Интересный обзор коптильных аппаратов марки Firewood

Готовить блюда методом копчения помогают коптильни фирмы Firewood. Достаточно лишь приобрести аппарат, разобраться в инструкции по его использованию, и замечательные пикники для всей семьи будут обеспечены.

Плюсы и минусы

Достоинства коптильни Firewood:

• Температурный датчик. Во время процесса горячего копчения различных продуктов устанавливаются и соответствующие температуры. Эту функцию в коптильне выполняет специальный датчик. Также благодаря ему вы получаете возможность следить за приготовлением копченостей, даже не поднимая крышку.
• Несколько рядов сетки. Очень удобно, т. к. можно разместить в достаточном количестве рыбу, мясо, сало и другие продукты.
• Жаропрочные ручки. Чаще всего на крышках других приспособлений такого плана устанавливают металлические ручки, что мешает быстро и в любое время открыть крышку. Ручки на коптильне Firewood делают из дерева, что позволяет поднимать крышку без использования перчаток или прихваток. Расстояния между ручкой и крышкой хватает, чтобы человек во время сжатия не обжегся.

Однако жаропрочная ручка всё же может нагреваться при очень длительном использовании коптильни.

• Термостойкое покрытие. Поверхность коптильни обрабатывается специальным покрытием, которое делает ее устойчивой к воздействиям окружающей среды. Исключается возможность деформации агрегата, и защищается датчик температуры. Благодаря прочным материалам увеличивается срок эксплуатации коптильни.
• Подставка. Ножки коптильни делают ее устойчивой, и нет необходимости подставлять под них кирпичи или что-то другое.
• Отсутствие сварочных швов. Помогает усилить жесткость конструкции коптильни, избежать деформации.

Недостатки коптильного агрегата:

1. Вес коптильни. В сравнении с другими классическими коптильнями Firewood легче, но все же гораздо удобнее возить ее на природу в машине, чем в общественном транспорте.
2. Большой объем. Приготовленная методом горячего копчения пища долго не сохраняется. Это может добавить какое-то неудобство, если большое количество продуктов не нужно.
3. Тонкие ручки. Коптильня Firewood – предмет не из легких, поэтому если понадобится ее куда-то переносить, это вызывает дискомфорт – тонкие ручки врезаются в пальцы, вызывая тем самым болевые ощущения.

Комплектация

Чаще всего комплектация у коптилен Firewood однотипная и включает в себя:

• корпус (круглый, прямоугольный);
• крышка (с деревянной ручкой или без нее);
• отдельный отсек для топлива;

• защелки;
• решетки;
• поддон для сбора жира;
• датчик температуры.

Читайте также: Коптильня из холодильника, руководство по сборке

Возможные вариации

Коптильни Firewood бывают круглыми и прямоугольными, однако в любом исполнении они достаточно просты в эксплуатации.

В разных моделях присутствуют температурные зонды, которые могут немного отличаться друг от друга. Также модели коптильни объединяет наличие датчика температуры. Механизм выглядит просто – это круглый индикатор в корпусе из нержавеющей стали. Иногда на датчиках показаны не температурные отметки, а отметки в виде продуктов.

Вы всегда можете докупить прибор, определяющий температуру в коптильне отдельно, если Ваш аппарат не имеет встроенного датчика.

Если датчик температуры устанавливается отдельно, то следует знать несколько нюансов:

• только крышка коптильни подходит для установки термометра;
• датчик не должен соприкасаться с поверхностью – нужен изолятор, который в бытовых условиях делают из пробок.

В некоторых моделях отсутствует жаропрочная ручка, в некоторых – подставка. В большинстве моделей отсутствует дымоход.

Существуют двухъярусные агрегаты, при помощи которых можно коптить большее количество разных продуктов за раз, чем в одноярусной коптильне. Однако стоит упомянуть о том, что коптятся в аппарате совместимые продукты.

Технические характеристики

Коптильни Firewood обладают следующими техническими характеристиками:

• является продуктом российского производства;
• материал – конструкционная углеродистая сталь и алюминий;
• толщина стали – 1,5 мм;
• подходит для копчения рыбы, мяса, птицы и сыров;
• среднее время приготовления блюда – от 40 до 60 минут;

• цвет прибора – черный;
• вес круглой коптильни – до 5 кг, прямоугольной – до 13 кг;
• размеры круглой коптильни: высота – 15 см, ширина – 45 см, глубина – 45 см;
• размеры прямоугольной коптильни – 540х310х450мм.

Стоимость коптильни варьируется от 1 900 до 3 600 рублей в зависимости от ее размеров, наценок компании-продавца, региона или сайта, на котором вы сделали заказ.

Читайте также: Самодельная коптильня из кастрюли

Отзывы

• Екатерина, 35 лет. Приобрели на дачу, чтобы летом готовить всякие вкусности. Радует, что в течение часа можно получить мясное блюдо, от которого дети просто в восторге.
• Михаил, 42 года. Лучшее решение для пикников на даче или природе. С друзьями семьями выезжаем обычно на машинах, поэтому нет проблем в перемещении аппарата. С его помощью мы уже перепробовали и перекоптили все, что только можно было. Однозначно рекомендую.

• Светлана, 38 лет. Купили в полной комплектации – есть датчик, есть ручки и подставка. Расстояние между ручкой и крышкой приличное, но бывает, конечно, что и обжигаюсь. В пользовании не тяжелая, не нужно выполнять никаких сложных манипуляций. Заплатили мы 2500 рублей плюс доставка (заказывали через Интернет). Все члены семьи остаются довольными и сытыми. Рада, что выбрали именно эту коптильню.
• Вера, 25 лет. Нравится, что не нужно заморачиваться по поводу того, что приготовить, достаточно закинуть несколько куриц или рыбин, и все. Блюдо по умолчанию получается вкусным. Единственный минус – взяли очень вместительную и иногда жаль запускать ее полупустую. Но это, скорее, наш просчет, хотя в целом я покупкой довольна.

Коптильни Firewood являются доступными, несложными в использовании и достаточно удобными аппаратами со своими достоинствами и недостатками. Они помогают готовить вкусные блюда за короткий срок без приложения особых усилий.