Дымогенераторы спирального и лабиринтного типа
Что такое дымогенератор, в чем особенности лабиринтного и спирального типов, и как изготовить устройство
Руководство по работе с коптильней Синец
Рассмотрим особенности по созданию и эксплуатации самодельной коптильни Синец, советы по сборке и уходе
Где купить коптильню
Где можно приобрести коптильню: официальные сайты отечественных производителей и официальных представителей зарубежных фирм. Краткие
Коптильни КоптиСам
КоптиСам – компания, изготавливающая коптильни, она предлагает агрегаты с разным объемом и в различных
Коптильни марки Истома
Печи-коптильни низкотемпературного приготовления марки Истома: преимущества оборудования, основные функции, принцип работы, модельный ряд коптилен-печей.
Изготовление дымогенератора с зольником и заслонкой
Инструкция по сборке дымогенератора с зольником и заслонкой, необходимые материалы и инструменты, поэтапное создание
Строим коптильню для рыбы из подручных средств
Как сделать коптильню для рыбы из подручных средств, изготовление устройства из медицинского бикса, фольги,
Дымогенератор Меркель
Обзор генератора дыма марки Меркель, основные технические характеристики изделия, его объективные достоинства, общие рекомендации
Коптильни Дачник
Обзор автоматизированного коптильного оборудования Дачник, особенности конструкции устройства, модельный ряд, достоинства и недостатки, стоимость.
Коптильни Теремок
Обзор коптилен марки Теремок, технические характеристики изделий, их устройство и основные достоинства, модельный ряд,

Чтобы полноценно провести процесс копчения продуктов необходимо иметь под рукой хорошую коптильню. Совершенно не важно, изготовлено будет это устройство самостоятельно или куплен готовый вариант, главное, чтобы прибор обладал нужным функционалом.

Отметим, что коптильни для горячего, холодного и полугорячего копчения различаются, поскольку дым на продукты подается разной температуры. Если для горячего используется прибор, который помещается в огонь, то для холодного копчения строится полноценное устройство с каналом для дыма.

В этой рубрике нашего сайта мы рассматриваем готовые изделия, а также даем рекомендации по самостоятельному строительству коптилен.

Adblock
detector