Рейтинг элитных коньяков

6.

Remy Martin Cognac Black Pearl Louis XIII, 51 500 $
Бывший мастер погреба Джордж Клот сказал: «Когда вы откроете для себя Людовика XIII, вы станете другим человеком», – эта поговорка лишь слегка описывает наследие коньяка Реми Мартина Людовика XIII.

Remy Martin Cognac Black Pearl Louis XIII был впервые создан в 1874 году Эмилем Реми Мартином и с тех пор стал высшим символов утонченного и роскошного вкуса.

Людовик XIII – деликатный и высоко структурированный, великолепный аромат абрикоса, желтого изюма, груши, меда, шафрана, с оттенком дуба и ладана. В течение пяти минут после контакта с воздухом, нос коньяка открывается, раскрывая ароматы яблок, хрустящих фруктов, косточковых фруктов и полевых цветов.

Небольшая капля на языке взрывается ароматами фруктовых косточек, уравновешенными дубом, сливочным медом, специями, кожей, шоколадом, рисом, мятой и восхитительным кислым послевкусием, которое задерживается во вкусе.

Лучшие коньяки мира

У армянских коньяков есть почитатели во всем мире, но бренди отечественного производства вряд ли кому-то известны за пределами России, это же можно сказать об алкоголе из Молдовы, Азербайджана и Казахстана.

Самые известные названия мировых марок коньяка уже стали нарицательными, их знают на всех континентах, а имена создателей вписаны в историю.

Hennessy

Один из самых влиятельных коньячных домов во Франции, основан в 1765 г. Этот коньяк давно и прочно ассоциируется с роскошью. Классика жанра:

• Hennessy V.S. (Very Special).
• Hennessy V.S.O.P. Privilege.
• Hennessy Richard.
• Hennessy Paradis.

Remy Martin

Бренд по популярности немного уступает «Хеннеси», но других соперников у «Реми Мартан» нет. Коньячный дом был основан в 1695 г и с самого начала сконцентрировался на алкоголе высочайшего качества.

Исключение было сделано в конце прошлого века, когда потребителей порадовали линейкой с доступными ценами — Remy Martin VS Супериор.

• Rémy Martin VSOP.
• Rémy Martin VS Superieur.
• Rémy Martin XO Excellence.
• Rémy Martin Extra.
• Rémy Martin Carte Blanche.
• Rémy Martin Cellar № 16.
• Rémy Martin Cellar № 28.
• Rémy Martin Coupe Shanghai.
• Rémy Martin Centaure de Diamant Cognac.
• Louis XIII de Rémy Martin.

Bisquit

Коньячный дом «Бисквит» основал в 1819 г. двадцатилетний Александр Бисквит. Обязательные свойства всех напитков — длительная выдержка и насыщенный вкус.

• Bisquit VS Classique.
• Bisquit VSOP.
• Bisquit XO.
• Bisquit Prestige.

Camus

Элитный «Камю» в середине XIX в. предпочитали европейские монархи и аристократы. Сейчас этот бренд с успехом продается в специализированных магазинах всего мира. Коллекции от Camus:

• CAMUS Элеганс.
• Бордери XO, Бордери VSOP.
• CAMUS Иль-де-Ре Файн Айлэнд.
• Camus Napoleon.
• Camus Rarissimes.

Courvoisier

Эту марку любил Наполеон Бонапарт, но он был не единственным ценителем сложного и благородного вкуса «Курвуазье»:

• Courvoisier VS.
• Courvoisier VSOP.
• Courvoisier Napoleon Fine Champagne.
• Courvoisier XO Imperial.
• Courvoisier Initiale Extra.
• Courvoisier 12 Year Old.
• Courvoisier 21 Year Old.
• L’Essence de Courvoisier.
• Courvoisier Succession J.S.
• Courvoisier L’Esprit.

Выбор коньяков в магазинах настолько широк, что разобраться в ассортименте неопытному покупателю сложно. Если вы покупаете французский в дорогом алкогольном бутике, в качестве можно не сомневаться.

Гарантировать, что российский, молдавский, азербайджанский и т. п. алкоголь произведен по классической технологии, вряд ли возможно.

Цвет коньяка далеко не всегда говорит о качестве — напиток не выдерживают в дубовых бочках, а настаивают на опилках, нередко дорогой коньячный спирт разбавляют зерновым.

Надежным ориентиром может быть цена — настоящий коньяк не может быть дешевым. Чтобы избежать подделок, покупайте алкоголь в специализированных и крупных магазинах.

Надеемся, наш рейтинг поможет вам определиться в коньячном разнообразии, теперь вы знаете о лучших марках и классификации этого алкоголя. Если у вас есть замечания о качестве перечисленных брендов, поделитесь с нами своими соображениями.

5.

Hardy Perfection 140 years, 12 000 $
Что делает этот коньяк настолько редким, так это то, что в нем содержатся спиртные напитки, относящиеся к 1870-м годам

Все в происхождении этого коньяка является важной частью в истории напитка

Когда к Жаку Харди пришла идея создать чистое качество Hardy Perfection, он обратился к исключительным производителям стекла Cristallerie DAUM, чтобы изготовить графин на заказ. Точно так же он поручил художнику Жаку Карзу создать оригинальную литографию.

Коньяк такого раритета следует употреблять аккуратно, чтобы по-настоящему ощутить прошлое, каким оно было когда-то.

Henri IV, Cognac Grande Champagne

Закрывает данную десятку и открывает каталог самых дорогих коньяков в мире. Список ингредиентов, по которому был придуман в 1775 году. Был изготовлен родственниками Генриха IV. Понимая это, можем сделать вывод о том, что этот коньяк очень ценен. По нынешним данным, этот напиток существует в одном экземпляре. И цена этого «добра» составляет $ 1875000 или же 112500000 рублей.

Мы рассмотрели 10 марок самых дорогих коньяков в мире и выяснили, какой из них является самым дорогим. Поняли то, что очень трудно найти тот или иной продукт в обычном ресторане или баре, но узнали, сколько осталось бутылок коньяка вообще. Если будет возможность опробовать на себе какой-нибудь из этих напитков, то жалеть об этом не придется: ни денег и ничего.

Такие безумно дорогие коньяки считаются своими «скульптурами», которые должны храниться в музеях. Одновременно хочется попробовать эту «чудо воду», которая стоит целое состояние. Но не нужно забывать, что на Земле существует много обманщиков, которые могут выдать подделку вместо оригинала. Поэтому, будьте осторожны при выборе коньяка, ведь это очень серьезная штука.

Сохранить

Сохранить

Какие самые качественные по рейтингу?

Эти рейтинги могут отличаться в разных странах, поэтому я хочу обратить ваше внимание на наиболее часто встречающийся список из первых пяти марок

Hennessy (Хеннесси)

Самый популярный коньяк в мире производятся под маркой Hennessy. Одноименный коньячный дом, основанный ирландским военным Ричардом Хеннесси в 1765 году, начиная с 1794 года уже отправлял свою продукцию на экспорт в Северную Америку. Сегодня он производит 50 миллионов бутылок напитка в год, а 30 миллионов экспортирует.

Rémy Martin

Самая известная французская марка этого элитного алкоголя – Rémy Martin. Одноимённый коньячный двор был создан в 1724 году Реми Мартином и в наше время реализует более 24 миллионов бутылок спиртного в год. Это одна из самых дорогих марок, которая выпускает свою продукцию в основном в категории X.O.

Самые известные её коньячные изделия: Remy Martin V.S.O.P. , Remy Martin XO Excellence и Remy Martin Extra. Лучшие образцы этой марки неоднократно награждались медалями высокого достоинства на многих международных выставках.

Martell

Martell – самый старинный коньячный дом, основанный в 1715 году Жаном Мартелем, он входит в мировой холдинг Pernod Ricard. Ежегодно он выпускает 22 миллиона бутылок этого элитного вида спиртного, экспортируя его в 150 стран мира. Лучшие представители бренда удостоены множества призов и медалей международных конкурсов и выставок.

Наиболее известна его продукция категории V.S., он также производит классный, но не очень дорогой коньяк Мартель класса V.S.O.P.: Martell VSOP, Cordon Bleu, Noblige. В категории дорогих его напитков премиум-класса можно выделить Martell Х.O., Cohiba и L`Or de Jean Martell.

Curvoisier

Наиболее известная её продукция: Courvoisier VSOP, Napoleon, XO Imperial, Initiale Extra. Качественный коньяк этой марки неоднократно удостаивался высоких наград на многочисленных выставках.

В 1863 году Жан-Батист Камю основал коньячный дом Камю семейного типа. Сегодня его представляет компания CAMUS Group, которая специализируется на производстве этого элитного продукта категории V.S.O.P., X.O., и только 10% её продукции приходится на линейку V.S.

известен такими своими видами: Borderies VS, Borderies VSOP, Borderies XO, Elegance VSOP, Extra Elegance и Extra Dark and Intense. На многих выставках эта марка завоевала немало наград высокого достоинства – это в основном золотые и серебряные медали.

Если вам захочется попробовать настоящий элитный коньяк, то представленные здесь марки коньяков должны помочь вам в этом. Я уверен, что в своём выборе вы не разочаруетесь и получите незабываемое впечатление и высочайшее, ни с чем не сравнимое удовольствие от вкушения этого изумительного напитка.

По праву коньяком можно называть только напиток, производимый в французской провинции Коньяк. Но технологии изготовления алкоголя распространились по всему миру, и напитки из других стран составляют достойную конкуренцию первоисточнику.

Каждые три года проводится мировой рейтинг лучших коньяков. Традиционно лучшей становится продукция Четырех великих коньячных домов:

1. Martell (1715 г. основания).
2. Rémy Martin (1724 г. основания).
3. Hennessy (1765 г. основания).
4. Courvoisier (основан в начале XIX века).

«Hennessy»

Самый продаваемый коньяк в мире. В купаже напитка — шестьдесят спиртов, выдержанных до пятнадцати лет. Аромат многогранный с преобладанием лесного ореха и сандалового дерева. Ярко выраженный вкус спелой груши, миндаля и меда.

Оригинальная бутылка алкоголя стоит 5000 -7000 рублей.

История происхождения

Как известно, свое название огненная жидкость получила от небольшой провинции на юге Франции Cognac – Коньяк. История напитка начинается еще со времен до нашей эры, когда римляне, жившие на этой территории, начали производить вино, прославив свой город.

Но своей известностью, согласно красивой легенде, коньяк обязан рыцарю Жаку де ля Круа Марону, занимавшемуся в перерывах между войнами созданием восхитительного вина. Однажды, вернувшись из очередного похода, рыцарь застал свою жену в чужих объятиях. В ярости он убил и женщину, и любовника. Позже Марона стала мучить совесть, и во сне к нему пришел сам дьявол, пригрозивший дважды сварить его в кипятке и забрать себе в услужение душу. Рыцарь по-своему истолковал угрозу, и перегнал свое вино дважды, после чего залил получившуюся жидкость в бочку и принес в дар местным священнослужителям. Это красивая метафора: винодел, используя двойную перегонку, освободился от «тела» напитка, оставив только «душу». Чтобы она не досталась дьяволу, он отнес ее в монастырь. Монахи открыли бочку только спустя много лет, отведав изумительного напитка.

Люди, склонные мыслить прагматически, придерживаются более реальной версии, что коньяк был произведен во избежание логистических издержек. Дело в том, что климат юга Франции очень теплый и влажный, поэтому вино попросту не выдерживало долгих транспортировок. Виноделами было решено дополнительно перегонять брагу для получения спирта, который запечатывался в бочки и поэтому мог долгое время храниться, ожидая покупателей.

Чудесные свойства – жидкость не только долго хранится, не портясь, но и становится лучше – побудило предприимчивых людей создавать коньячные производства по всему миру. Известно алкогольное производство русского купца Шустова в Ереване, которое прославило повсеместно армянский коньяк.

Бочки для хранения жидкости делаются без помощи гвоздей и только из одного вида древесины – дуба. Больше всего ценятся старинные бочки – их сохраняют всеми силами, даже специально разводят пауков, которые оплетают дерево паутиной, позволяя сохранить его в первозданном виде.

Самый дорогой коньяк в России

А теперь давайте рассмотрим ТОП самых дорогих коньяков на территории России.

• « Meukow Esprit de Famille » является довольно популярной маркой коньяка на территории России. К этому напитку проявляет большой интерес вся российская элита. Производится данный продукт французской компанией, которая была основана в XIX веке братьями-россиянами. Напиток изготавливается из смеси самых лучших коньячных спиртов. Стоит также отметить, что запасы данного напитка ограничены. В настоящее время всего насчитывается не более 2000 бутылок. Именно поэтому имеется большое количество желающих завладеть хоть одной бутылкой этого коньяка.
• « Tiffon Centenaire 100 Years » тоже имеет в своем окружении много желающих, которые хотят завладеть им. Этот коньяк не относится к категории самых дорогих коньяков, но дешевым его тоже назвать нельзя. Отличается напиток своим утонченным вкусом. Разливается продукция в бутылки ручной работы.
• « Daniel Bouju Reserve Grande Champagne » — еще одна марка, которой хотят завладеть большое количество состоятельных людей. Выдержка данного напитка составляет не менее 80 лет. Отличается коньяк своим довольно необычным вкусом, так как для его изготовления используется несколько сортов винограда. Предлагается коньяк в бутылке, которая упакована в коробку ручной работы.

В соответствии с коньячным законодательством, продолжительность выдержки напитка оформляется в виде звездочек. Так называемым ординарным коньяком считается напиток от трех до пяти звезд. Также стоит отметить, что подлинные лучшие коньяки на территории России имеют и буквенное обозначение, которое далеко не каждый может расшифровать:

• КВ – выдержанный коньяк. Срок выдержки составляет не менее 6-7 лет.
• КВВК – выдержанный коньяк высшего качества. Срок выдержки составляет не менее 8-10 лет.
• КС – старый коньяк. Срок выдержки составляет более 10 лет.
• ОС – очень старый коньяк. Срок выдержки напитка составляет более 20 лет.

Крепость хороших напитков составляет от 42 до 57%.

Цены отечественных сортов коньяка не сравнить с французскими, но и среди них имеются свои фавориты в плане статуса и качества. В России выдержка коньяка обозначается звездами. Так, напиток стандартного качества имеет от 3 до 5 звезд. Существует и другое обозначение выдержки коньяка — буквенное:

• КВ (коньяк выдержанный) — 6-7 лет;
• КВВК (коньяк выдержанный высшего качества) — 8-10 лет;
• КС (коньяк старый) — более 10 лет;
• ОС (очень старый) — более 20 лет.

Большую часть элитных российских коньячных марок выпускает Кизлярский коньячный завод. Среди них — «Кизляр», «Багратион», «Дагестан» и «Россия». Именно эти марки поставляются на все значимые мероприятия в Кремле.

Кизляр

Кизлярский коньячный завод выпускает коньяк с 1959 г. и представляет ассортимент разной ценовой категории. Самый дорогой — 17-летний коньяк «Кизлярский Праздничный» за 4-6 тыс. руб., выпущенный к 110-летию завода.

Выдержанный спирт дополняется нотками чернослива, фундука и сухофруктов

Бюджетные варианты категории КС доступны за 1-2 тыс. руб.

Дагестан

13-летний коньяк «Дагестан» был выпущен в 1967 г. к 50-й годовщине власти СССР. Напиток выдерживается в бочках из кавказского горного столетнего дуба, в результате чего приобретает шоколадно-смолистый вкус с нотками чернослива. Цена от 1 до 2 тыс. руб.

В рецептуре используются виноградные сорта ркацители, шасла, алый терский и рислинг

Россия

Выпускаемый с 1976 г. этот коньяк в зависимости от выдержки может стоить от 5 до 9 тыс. руб. Например, коллекционный коньяк 15-летней выдержки стоит 8,3 тыс. руб. Он обладает янтарно-золотистым цветом и мягким привкусом фруктов и пряностей.

Виноград для «России» выращивается в Дагестане и Ставропольском крае

Багратион

Еще один лауреат множества международных премий и медалей. «Багратион» — коньяк категории ОС и стоит от 2 до 8 тыс. руб.

Коньяк обладает сложным ароматом с нотами душистых цветов, фруктов, ванили, дуба

Этот популярный напиток производится на заводе КиН с 1998 г. Выпущенный к 850-летию Москвы он составлен из французских спиртов и обладает сладким вкусом с нотками пряностей, чернослива и карамели. Цена колеблется от 250 до 1 000 руб. в зависимости от объема.

Выдержка «Московского юбилейного» — не менее 4 лет

Courvoisier

Самый младший из великих коньячных домов, Courvoisier, в плане объема продаж несколько уступает своим основным конкурентам. Его ежегодный экспорт составляет примерно 15 миллионов бутылок. Кроме того, в отличии от остальных метров коньячной индустрии, Courvoisier не имеет ни собственных виноградников, ни собственного бочарного производства, ни даже собственных винокурен. Все необходимое компания полностью закупает у окрестных хозяев и мастеров.

При этом, данное обстоятельство не мешает фирме владеть целым рядом прав на известные марки коньяка:

1. Саг пас

2. Carvalho

3. Comte Louis de Naives

4. Curlier

5. Garde Imperiale

6. Grandier

7. Lafontaine

8. Royal Symbol

9. Salignac

10. Symbole Royal

11. Frederick Wildman

Любопытно, что история этого дома довольно тесно и причудливо переплетена с историей императорского дома Бонапартов. Именно эта фирма была придворным поставщиком коньяков при Наполеоне III.

Помимо того, существует легенда о том, что плененный после поражения при Ватерлоо Наполеон I то ли пытался сыскать расположение британских офицеров, щедро угощая их коньяком Courvoisier, то ли планировал бежать в америку на судне, перевозящем этот самый коньяк. Хотя, справедливости ради, нужно отметить, что согласно официальным документам это французское предприятие появилось лишь через 20 лет после краха великого императора.

Критерии оценки напитка в России и мире

Выбор коньяка настолько широк, что может дезориентировать неискушенного потребителя, не знающего, по каким критериям, кроме цены, можно определить достойную марку.

В бутиках, торгующих дорогим алкоголем, можно увидеть цены с тремя нулями, но относительно недорогой коньяк тоже заслуживает внимания, нужно только знать проверенные марки.

Французские коньяки не всегда можно классифицировать по возрасту, потому что многие производители выдерживают коньяк в бочках дольше, чем это предусмотрено правилами. В России коньяки до 5 лет считаются ординарными, от 6 лет — марочными.

Место происхождения определяет качество напитка. Французское законодательство четко регулирует технологию производства. Конкурирующие коньячные дома заботятся о репутации, поэтому коньяк из Франции гарантированно высокого качества.

К сожалению, российский, армянский, грузинский, молдавский алкоголь не всегда радует качеством, да и количество подделок омрачает воспоминания о былой славе. При этом нужно признать, что бренди из Норильска или Воронежа не может претендовать на место в рейтинге.

Топ 10 самых дорогих коньяков в мире

К сегодняшнему дню создано более 20 000 марок коньяка, однако среди них лишь несколько десятков оцениваются в сотни тысяч долларов. Думается, нашим читателям будет интересно узнать о ценах на самые дорогие коньяки мира. Хотя мало кому выпадет шанс попробовать один из напитков, перечисленных в нижеследующем списке.

$ 5 760

Созданная в 1997 году в ознаменование ретроцессии (переуступки) Гонконга и Китая,  L’Art de Martell является желанным как историкам так и любителям деликатеса. Ограниченное издание стеклянных графинов изготовленных только 1997 году французским дизайнерским домом Даум, который применил современное искусство в традиционной стеклянной посуде для самого дорогого коньяка в мире.

$ 6 210

$ 10 200

Харди выпустили всего 4000 бутылок. Напиток содержится в предназначенном кристаллическом графине напоминающим флакон духов. Деликатес представляет собой смесь невинтажного Гренд шампанского с коньяком начиная с 1920-х. «Прентан» является первым в линии четырех хрустальных графинов, каждый из которых выпущен в два года и назван в честь сезонов: весна (printemps), лето (l’ete), осень (l’automne) и зима (l’hiver).

Hine 250 — Хайн 250

$ 11 200

Хайн напиток имеет ограниченное издание с 1953 года. Графин производится из хрусталя Баккара с дизайном напоминающем алмаз. Графин помещен в роскошный деревянный футляр, разработанный как коробка для ювелирных изделий и роскоши.

$ 11 200

Емкость из Баккара кристалла, напиток Хеннесси Эллипс представляет собой обновленный вариант своего предшественника Hennessy Timeless и имеет новый современный дизайн. Бутылка представляет собой смесь из семи напитков, выбранный мастером погреба Хеннесси.

$ 43 900

$ 50 930

Один из старейших  самый дорогой в мире коньяк из подлинных вин, 1762 Готье, который набирал вкус более трех веков, был продан на аукционе за почти 51 000 долларов. Этот алкогольный напиток, если можно так назвать, был разлит в 1840 году и имеет оригинальную рукописную этикетку.

$ 114 300

$ 124 200

Виноград из самого престижного региона производства французского коньяка, целиком расположенного в департаменте Шаранта Гранд Шампань тщательно отбирался для этого самого дорогого коньяка в мире – традиционно изготавливаемого из смеси алкогольных напитков разного возраста и из разных регионов, возраст которых  составляет от 40 до 100 лет, а созревал напиток в древних погребах.

Бутылка  дизайна Баккара и выдувание из готического черного кристалла – это дань к величию Людовика XIII. Графин и коньяк XVI века.

$ 2 000 000

Известные армянские напитки и их названия

Элитные и узнаваемые напитки:

• AUGIER. Название напитка звучит, как «Ожье». У коньяка большая история, ведь впервые он был создан в 17 веке (время Людовика 14-го). Это самый «древний» коньяк в мире (имеется ввиду сам производитель). Особенность торговой марки – следование «старым» традициям и оригинальным рецептам. Стоимость 60-2000 $.
• REMY MARTIN. Производитель «заявил о себе» в конце 17-го века. Под этим названием выпускаются только элитные виды напитка. Стоимость 50-4000 $.
• HENNESSY. Пожалуй, это самый известный коньяк в мире. Но, к сожалению, в мире так же существует самое большое количество подделок именно этого напитка. Производитель стал выпускать напиток сразу же после популярности двух предыдущих марок. Стоимость 60-2400 $.
• COURVOISIER. Название напитка звучит, как «Курвуазье». Популярность он обрел еще очень давно, впервые приглянувшись самому Наполеону. Отличие коньяка – дистилляция вин, дающая напитку мягкость. Кроме того, коньяк стоит в разы дешевле предыдущих марок. Стоимость 50-1200 $.
• Martell. Имя основателя – Жан Мартель (19-20 века). Лидер, среди коньков 90-х годов. Большой экспорт напитка во все страны. Стоимость 30-500 $.
• Gautier. Первое производство коньяка датируется 17-18 веком. Особенностью напитка является его выдержка в подвалах во влажных условиях. Стоимость 30-500 $.
• Bisquit. Производство напитка стартовало в начале 18-го века. Стоимость 50-400 $.
• Delamain. Впервые выпускался в Англии французскими эмигрантами (18-19 века). Стоимость приблизительно 100 $.
• Camus. Производство напитка началось в 18 веке. Торговая марка знаменита тщательным подбором сортов винограда для изготовления конька, которые должны поливаться только лишь «правильной» водой с богатым химическим составом. Стоимость 20-100 $.

Популярные коньяки Франции

Качество армянских коньяков контролируется законодательством страны. Они производятся из винограда, произрастающего в определенных районах, и традиционно относятся к элитному алкоголю.

Преимущественно, виноделие в Армении развито в долине Арарат, а коньяк изготавливают по собственной технологии. К наиболее известным армянским коньякам относятся следующие марки.

«Арарат»

• Крепость — 40%.
• Цвет — насыщенный золотой.
• Аромат — достаточно простой.
• Вкус — традиционный, слегка обжигающий.
• Выдержка — от трех до пяти лет, есть коллекционные виды.
• Стоимость — от 450 рублей за 0,25 литра, за трехлетний коньяк, 43 000 рублей за 0,7 литра коллекционного «Арарат Эребуни».

«Армения»

• Крепость — 45%.
• Цвет — красного дерева.
• Аромат — насыщенный дубовый с цитрусовыми нотками.
• Вкус — выраженная горчинка в послевкусии.
• Выдержка — от 10 до 20 лет.
• Цена — от 2000 до 5000 рублей, разлив по 0,5 литра.

• Крепость —40- 45%.
• Цвет — медный.
• Аромат — ореховые и дубовые нотки.
• Вкус — мягкий, долгое послевкусие.
• Выдержка — 7 и 11 лет.
• Стоимость — 700 до 800 рублей (7 -летний) , 1400-1500 рублей (11 -летний), разлив по 0,5 литра.

Hine Triomphe Talent De Thomas Hine Crystal Decanter третий по возрастанию

Следующий коньяк от производителя «Hine», крепостью сорок градусов, стоит 5 тысяч 625 американских долларов. Выдерживают данный алкоголь не менее полувека. Называется он «Talent De Thomas», и, как правило, употребляется в конце трапезы, а потому является превосходным дополнением сигары.

Это не самый дорогой коньяк в мире, однако он отличается мягким и бархатным вкусом, который отдает оттенками ванильно-древесного привкуса. Что касается букета, то в нем гармонируют нотки цветов и орехов, табачных листьев и цветочного жасмина.

«Talent De Thomas» — это молодой продукт, созданный в 1991 году в честь двухсотлетия коньячного дома «Хайн», который носит фамилию первого владельца. Томас Хайн полюбил коньяк после того, как вышел из тюрьмы и женился, и продолжил дело своего тестя. Он освоил все тонкости производства и сделал все возможное, чтобы сделать напиток наиболее качественным.

Данный коньяк занимает почетное место среди других спиртных напитков Хайн, которые поставляются в Бэкингемский дворец для королевских приемов. Описываемый коньячный дом – единственный поставщик для гостей и королевской семьи, начиная с 1962 года.

Особенность этого продукта заключается в том, что его выдерживают вначале в новых бочках, а затем в старых. Причем, бочки изготовлены из двух сортов дубового дерева – тронсейского и лимузенского. Перед разливом напитка бутылки ополаскивают коньяком. Существуют и другие секреты, которые до сих пор остались втайне.

Какой коньяк лучше на постсоветском пространстве?

Коньячные традиции поддерживают истинные ценители напитка. Лучшие коньяки из Армении и Грузии признаны в мире и не уступают продуктам известных коньячных домов.

Армянский

Коньячные спирты на винокурнях делают по французским технологиям, а ласковое солнце и родниковая вода вывели армянский коньяк в число мировых лидеров. Сейчас Армения выпускает 12 марок, самые популярные:

• Наири.
• Арарат.
• Ахтамар.
• Ной Классик, Арпи, Ной Араспел.

Отборный.

Грузинский

Коньяки из Грузии лишены аромата лучших французских марок, но они прочно занимают свою нишу в виноделии.

• Сараджишвили.
• ОС.
• Энисели.
• Гугули.
• Варцихе.
• Арагвели.
• Асканели.
• Греми.
• Галавани.
• Даиси.

Дагестанский

Кизляр — родина российских коньяков. Эти напитки подделывают чаще других, но настоящий алкоголь из Дагестана обладает отличными качествами.

• Петр Великий.
• Багратион.
• Лезгинка.
• Кизляр.
• Мой Дагестан.
• Дагестан.

Азербайджанский

Коньяк из Азербайджана мало представлен на международном рынке, но это объясняется не качеством алкоголя, а его малым экспортом:

• Гек-Гель.
• Гянджа.
• Москва.
• Апшерон.
• Азербайджан.

Молдавский

В Молдавии коньяк называют «дивин». Хотя в стране традиционно готовят вина, на винокурнях производят неплохие коньяки по французской технологии и с добавлением карамели.

• Белый аист.
• Дойна.
• Букет Молдавии.
• Колус.
• Суворов.
• KVINT.

Казахстанский

В производстве бренди в Казахстане используют коньячный спирт из Грузии. Алкоголь удивляет мягкостью вкуса и невысокой ценой.

• Al Farabi.
• Асанали.
• Казахстан.
• Бахус.
• Женис КВ.

История появления

Первое упоминание о напитке относится к тому периоду, когда во Франции начали возделывать виноград, доставленный в эту страну римлянами. Согласно историческим документам, это произошло в самом начале первого тысячелетия. Жителям этой страны настолько полюбился процесс изготовления вина, что они стали его производить в больших количествах. Это привело к тому, что с приходом Эпохи возрождения им пришлось решать проблему хранения и сбыта этого продукта.

Логичным на тот момент способом решения представлялся экспорт виноградного продукта в другие страны, но поскольку доставка по морю занимала много времени, то вино не успевало сохранить свои потребительские свойства и портилось. Но как-то раз кому-то из предприимчивых граждан пришло в голову дистиллировать вино. С этого момента и началась история коньяка.

9. Jenssen Arcana (5 150 долларов)

» /> 

На изготовление этого коньяка идут только белые сорта солнечной ягоды. Когда в 1870 году из Америки были случайно завезены филлоксеры (полужёсткокрылые насекомые), то они напали на плантации, уничтожая преимущественно сорта «фоль бланш», которые здесь доминировали. После такой напасти на участках в Ле Мэн Пертубо посадили другой сорт – «юни блан», который прижился и благополучно плодоносит и в наши дни. Сорт «юни блан» стал доминирующим при производстве коньяка, поскольку обладает рядом преимуществ: мягкий тонкий вкус, необходимая кислотность, устойчивость к инфекциям.