С чем пьют Бакарди

Как правильно подавать

Сервировка

  • Подача должна быть минималистичной, так как этот напиток не требует особенных дополнений. Кроме бутылки Бакарди, необходимого количества стаканов, чашечки крепкого эспрессо и сигары на столе ничего не должно быть. Если необходима закуска, то ее не должно быть более 1-2 видов.
  • Ну и, конечно же, ни одна шумная молодежная вечеринка не обойдется без —коктейлей с ромом—, особенно, если это знаменитый Bacardi.

Обычно их подают на фуршетных столах или готовят непосредственно каждому гостю, если вечеринкой предусмотрен бармен.

Правила этикета

  • —Белый Бакарди— и его светлые сорта не имеют ярких вкусовых отличий и выраженного аромата, поэтому их всегда разбавляют или дополняют. Подобный напиток считается неплохим аперитивом и его уместно подать перед обедом или ужином.
  • Что касается более темных и выдержанных сортов, например —Бакарди Блэк—-, то это классические дижестивы, которые подают без закусок, дополняя лишь ароматной сигарой или чашечкой кофе.

Из чего пьют

  • Если вы предпочитаете пить Bacardi в чистом виде, со льдом или слегка разбавленным, то для этой цели идеально подойдут стаканы грубых очертаний из толстого стекла с массивным дном. Одним словом, стакан должен одним своим видом подчеркивать брутальность напитка, особенно, если его распивают в исключительно мужской компании.
  • Допускается также использование коньячных бокалов, которые позволяют насладиться цветом, ароматом и вкусом напитка в чистом виде.

Для гурманов, желающих получить полный спектр удовольствия от напитка, рекомендуют использовать тюльпанообразные бокалы для граппы.

  • Когда речь идет о коктейлях, здесь нет определенных ограничений, и можно использовать любой коктейльный бокал на свое усмотрение.
  • Экзотичной и эффектной считается подача ромовых коктейлей в половинке кокосового ореха, которую так любят пляжные бармены на известных курортах Карибского моря.

Коктейли с ромом Бакарди 5 рецептов

Дайкири

  • Время: 15 минут.
  • Количество порций: 1 персона.

Daiquiri – это целая группа коктейлей на основе алкоголя кубинского происхождения. Для изготовления понадобятся стрейнер и шейкер, но их можно заменить подручными приспособлениями – блендером, мелкое ситечко. Кроме стандартных компонентов, специалисты добавляют еще мякоть бананов, малину, варенье и разные виды сиропов, получая другие необычные вкусы.

Ингредиенты:

  • Бакарди белый – 40 мл;
  • сок лимона – 20 мл;
  • сироп сахарный – 20 мл.

Способ приготовления:

  1. Смешать все ингредиенты со льдом в шейкере, блендере. Взбить.
  2. Процедить, перелить в бокал, украсить дольками лайма.

Мохито

Этот коктейль – один из самых популярных в общественных заведениях и ночных клубах. По классическому рецепту он готовится из белого рома с добавлением содовой (можно заменить Спрайтом), лайма и мяты. Эти компоненты придают напитку свежие цитрусовые нотки, что прекрасно освежает в жаркую погоду. Подавать угощенье необходимо в высоких бокалах с трубочкой.

Ингредиенты:

  • Бакарди белый – 100 мл;
  • содовая – 200 мл;
  • сахарный сироп – 30 мл;
  • лайм – 1 шт.;
  • мята перечная – 10 листиков;
  • лед колотый – 200 г.

Листики мяты выложить в бокал, размять пестиком. Влить лаймовый сок, сахарный сироп, положить несколько долек лайма. Всыпать до самых краев бокала лед, влить алкоголь, остальное пространство заполнить содовой

Осторожно размешать, украсить мятой, лаймом

Пина-колада

  • Время: 10 минут.
  • Количество порций: 1 персона.

Есть мнение, что это алкогольное угощение очень давно придумали пираты, поэтому оригинальный рецепт предусматривает добавление кубинского алкоголя. Современный способ приготовления допускает использование ликера. В любом случае напиток получается очень вкусным, ароматным и экзотическим. Один внешний вид коктейля с ананасом в виде украшения чего стоит!

Ингредиенты:

  • Бакарди белый – 60 мл;
  • кокосовое молоко – 60 мл;
  • ананасовый сок – 30 мл.
  1. В высокий бокал положить колотый лед.
  2. Все компоненты взбить, перелить во льду. Украсить долькой ананаса.

Ром Бакарди применяют для создания разнообразных коктейлей на основе алкоголя. Представим вашему вниманию несколько популярных видов.

Состав:

  • зеленый лимон – 1 штука;
  • листики мяты – 5-6 штучек;
  • сахарный сироп – 20 мл;
  • содовая или газированная вода;
  • спрайт;
  • лед.

В прохладный хайбол положить мяту и растолочь. Добавить ½ лимона, порезанного дольками и тоже размять. В бокал налить ром и сироп, а затем положить лед до верхнего края. Тщательно перемешать и влить небольшое количество холодного спрайта и доверху заполнить бокал содовой. Украсить долькой лимона.

История рома

С чем пьют Бакарди

Родиной напитка принято считать район Карибского моря, а именно остров Барбадос, где уже в XVI веке существовала английская колония, основным промыслом среди населения которой было выращивание сахарного тростника. Рабы — бессменные обитатели плантаций, а посему и наиболее глубоко посвященные в процесс производства сахара, первыми обнаружили, что патока — побочный продукт их промысла, может бродить а при последующей перегонке давать довольно крепкий спиртной напиток. Конечно тот ром существенно отличался по качеству как от нынешнего аналога, так и от более изысканных спиртных напитков того времени, но и стоил он при этом дешевле. Посему, английские моряки, для которых острова Карибского бассейна были неким «привалом» на длинном морском пути, быстро оценили новый напиток и пополняли им свои питьевые запасы. Ром, к слову, был традиционным напитком английского флота вплоть до 1970-х голов ХХ столетия. И не спроста: моряку трудно было бы найти более подходящий напиток, ведь этот согревал, бодрил, притуплял страх и чувство голода.

По этим причинам ром стал популярен в среде других морских «обитателей» — пиратов. Помимо ценных гастрономических качеств была отмечена его способность быть товарным эквивалентом: ром выгодно обменивали и продавали. Пираты использовали его и в медицинских целях: средств дезинфекции в море не так много, а вот раны у них не переводились.

С ростом популярности разрастались и регионы производства напитка. В Америке уже в 1664 году была открыта первая фабрика по производству рома. Наращивание производственных мощностей требовало соответствующего обеспечения рабочей силой, поэтому в товарооборот тростником и патокой был добавлен новый элемент — рабы. По иронии, людей обменивали на сырье, с которым им предстояло в последствии работать.

По такому отлаженному механизму торговля осуществлялась вплоть до середины XVIII века, пока парламент Англии не принял закон о сахаре. Но ни разрыв торговых отношений, ни американская война за независимость, им вызванная, не стали причинами ослабления популярности рома среди населения. Вплоть до начала производства американского виски ром считался лучшим алкогольным напитком на территории всей страны.

Популярность распространялась и по европейским просторам. Например во Франции — родине коньяка — ром стал спасением во время массовой гибели виноградников. Французы же одними из первых начали экспериментировать с методами производства напитка: у них хватало опыта в дистилляции и в работе с перегонным кубом. Так, французский миссионер — отец Лаба, во время своего пребывания на Антильских островах, выписал из Франции перегонный аппарат, дабы серьезно улучшить качество столь понравившегося ему тростникового напитка.

Однако, не смотря на все усовершенствования еще вплоть до середины XIX века ром считался довольно грубым и тяжелым видом спиртного, подходившим по своим вкусовым качествам бедноте или бандитам, с коими его до сих пор и ассоциируют. В связи с этим и, в первую очередь, для увеличения рынка сбыта, Королевская палата Испании учредила своеобразный конкурс для желающих предложить свои идеи по модернизации напитка. Новшеств было предложено довольно много, однако одной из наиболее значимых фигур в истории рома принято считать испанца Дона Факундо Бакарди Массо. Его идеи по перегонке, сбраживанию при помощи специальных дрожжей, фильтрации углем и выдержке в дубовых бочках навсегда изменили вкус и качество рома и нашли широкое применение в дальнейшем его производстве. Создав в бесконечных экспериментах свой собственный, неповторимый рецепт, Факундо Бакарди в 1862 году учредил свою собственную компанию по производству рома, продукция которой по сей день известна во всем мире под именем «Bacardi» и считается одним из лучших напитков в своей категории.

Описание напитка

Ром Бакарди – крепкий алкогольный напиток, созданный брендом Бакарди. Он отсчитывает свою историю с 1862 года: с того момента, когда его основатель Факундо Бакарти нашел способ улучшить органолептические свойства в ту пору дешевого и не отличающегося изысканностью рома.

Делают ром Бакарди исключительно на основе сахарного тростника, точнее его нижней части, богатой сахарами.

Тщательно перебранное сырье пропускается через пресс. Полученный сок ставят на брожение, по завершению которого дважды перегоняют, получая в итоге 80–градусный дистиллят – основу разных сортов торговой марки.

Линейка продукции Бакарди по цветовому признаку представлена следующими разновидностями рома:

  1. Светлый ром: его вкус отличается союзом сладости карамели, фруктов, легкой горечи перца, аромата ванили, миндаля и свежей травы. Характерной особенностью спиртного этой группы является полная прозрачность, исключающая появление какого-либо осадка или помутнения, чем не может похвастаться ни один другой аналог в мире.

    Срок выдержки напитка не превышает 1,5 лет, а бочки, в которых этот процесс происходит, изготавливают обычно из белого ясеня. По истечению указанного срока алкоголь «дозревает» в стальных емкостях, а после фильтруется, что и обеспечивает кристальную прозрачность жидкости.

  2. Темный ром – крепкий алкогольный напиток насыщенного темно-коричневого цвета с медовым отливом, выдержка которого составляет 4 – 8 лет. Широко применяется для приготовления коктейлей, поскольку его насыщенный вкус обладает древесными нотками (американский дуб) и послевкусием карамели с ванилью, а яркий и насыщенный аромат вмещает в себя аккорды сливы, банана, абрикоса и экзотических фруктов.Выдерживают алкоголь в обожженных изнутри дубовых бочках не менее 4 лет, в которых изначально хранился бурбон. Дубильные вещества такой емкости пропитывают весь напиток, придавая ему особый, ни с чем неповторимый привкус.
  3. Золотистый или янтарный ром – напиток, обладающий светло-золотистым или глубоко-янтарным цветом, неповторимым вкусом сливы и абрикоса, карамели и ириса, пряностей, ванили, патоки. В послевкусии четко ощущаются древесные ноты.

Настоящим достоинством бренда является его коллекция, представленная разными сортами, среди которых каждый, даже самый привередливый ценитель, без труда найдет что-то себя по душе. Среди разнообразия вкусовых оттенков и ароматов единственное, что является общим для всех разновидностей рома – неизменно высокое качество продукта. Несколько слов о наиболее популярных:

С чем пьют Бакарди

  • Бакарди Карта Бланка – классика жанра: сорокоградусный напиток стал началом всей истории дома Бакарди. Бесцветный напиток представлен нотами ванили, миндаля, экзотических фруктов. Является идеальной основой для приготовления коктейлей, поскольку не оставляет послевкусия, предоставляя эту возможность своим «партнерам» по коктейлю.
  • Бакарди Супериор – светлая марка рома крепостью около 44. Напиток также прозрачен, но вкусовой акцент иной: ясно слышны нотки карамели и ванили во вкусе и аромате. Хорошая основа для коктейлей.
  • Бакарди Карта Негро (Бакарди Блэк) – темный сорокоградусный ром, являющийся классическим вариантом торговой фирмы. Органолептический букет напитка представлен древесными и пряными нотами с легким фруктовым акцентом. Этот сорт рома можно пить в чистом виде, хорош он и в качестве спиртовой основы для приготовления коктейлей.
  • Бакарди Оакхарт – темный ром, крепость которого не превышает 35. Обладает довольно сложным букетом вкусов и ароматов: в нем сотканы воедино ноты дуба, изюма, кураги, чернослива, вишни, апельсиновой цедры, меда, кленового сиропа, ванили и карамели. Выдерживается напиток в течение 8 лет, а технология производства напитка включает этап добавления к алкоголю меда, мускатного ореха и корицы. Пить его можно в чистом виде или в коктейле.
  • Бакарди Резерва – янтарный ром крепостью 40 с насыщенным ароматом фруктов и специй. Напиток класса Премиум обладает 16-летней выдержкой и является основой для клубных коктейлей, поскольку отлично сочетается с колой, фруктовыми соками, лимоном, ананасом, дыней, папайей.

Особенности приготовления коктейлей с ромом «Бакарди»

Под брендом Bacardi
выпускается много видов рома. Каждый отличается не только вкусом и цветом, но и
сроком выдержки, имеет свои нюансы производства. Общее лишь одно –
непревзойденное качество (отсюда вытекает и стоимость). Светлый, золотой,
темный, черный ром, с пряностями, медовыми или ореховыми переливами. Под каждый
напиток создан свой рецепт, не стоит искать замену.

Особенности приготовления:

  • Более 70% коктейлей на основе рома готовятся с
    добавлением цитрусов. Чаще всего это соки, разумнее готовить их самостоятельно,
    отжимать непосредственно перед смешиванием. Фреши подарят напитку освежающий
    вкус, насыщенный аромат.
  • Соки из пакетов или банок, которые продаются в
    магазине, тоже можно использовать. Иногда это единственный выход, отжать вишню,
    ананас или другой продукт в домашних условиях не всегда получается.
  • Многие коктейли из рома «Бакарди» требуют добавление
    различных сиропов. Необязательно покупать из-за одного напитка несколько разных
    бутылок, дома они не всегда нужны. Гранат и смородина прекрасно друг друга
    заменяют, это же касается цитрусов разных видов, некоторых ягод.
  • Желательно приобретать ягоды и фрукты с запасом,
    оставлять небольшое количество для оформления. Независимо от используемого
    рецепта, коктейль должен выглядеть привлекательно. 

С чем пьют БакардиПод брендом Bacardi выпускается много видов рома

Большинство коктейлей с ромом «Бакарди» относятся к охлаждающим напиткам, горячие варианты встречаются гораздо реже (ниже можно посмотреть один интересный рецепт). Поэтому нужно заранее приготовить лед. Нелишним будет выдержать алкоголь и все добавочные ингредиенты в холодильнике.

Как правильно пить и чем закусывать

Правила дегустации

  1. Легким движением бокала оцените тягучесть. Чем толще ножки стекающего по стенкам рома, тем насыщеннее его вкус и аромат.
  2. Теперь нужно понюхать его, но не близко, улавливая лишь верхние ноты.
  3. Пригубите, задержите его на кончике языка и проглотите. На этом этапе нужно отметить для себя тягучесть и вкусовой букет.
  4. Спустя некоторое время оцените послевкусие.

С чем пьют Бакарди

С чем пьют белый ром Бакарди

White Bacardi обычно смешивают с колой, соком лайма или лимона. Если вы не знаете, с чем еще пьют белый Бакарди, с чем его можно мешать, с каким соком он будет более гармонично сочетаться, то лучше всего попробовать несколько вариантов и определить для себя наилучший.

С чем пьют золотой ром Бакарди

Gold Bacardi за счет сбалансированного вкуса и аромата универсален, поэтому его можно употреблять и в чистом, и в разбавленном виде. Наилучшим образом для этого подходят сладкие газированные напитки, которые вы можете выбирать по своему вкусу.

Классический вариант – это —ром с колой—. Если вы не знаете, с чем пить светлые, или золотистые, сорта рома Бакарди, то лучше всего использовать его по аналогии с белым.

С чем пьют черный ром Бакарди

Black Bacardi не оставляет выбора, и вам не нужно задумываться, с чем же его пить, ведь его стоит смаковать и наслаждаться каждым глотком.

Исключение составляют лишь ломтик лимона, чашечка крепкого кофе и ароматная сигара – лучшие спутники этого напитка.

Чем можно запивать

Те, кто знает, как правильно пить темный, или черный, ром Бакарди, обязательно запивают его крепким кофе, который подчеркивает и усиливает его ароматное послевкусие. Этот ритуал вовсе не обязателен, но почему бы хоть раз не попробовать новое звучание любимого напитка.

Закуски

Рекомендованные

  • Небольшие ломтики хлеба, которые способствуют очищению вкусовых рецепторов при употреблении сразу нескольких сортов рома в чистом виде.
  • Экзотические фрукты или ягоды: ананас, папайя, дыня, апельсин, черешня. Дольки апельсина принято посыпать корицей.
  • Морепродукты в тарталетках или в виде легких салатов: рыба, устрицы, омары, раки, мидии, икра.
  • Нарезка нежирного вяленого мяса или колбасок.
  • Сыр и зелень.

Рождественский эгг-ног с шоколадом

Отличный вариант напитка для рождественских праздников с выраженным вкусом шоколада и специй.

  • 30 гр. черного шоколада;
  • 320 мл (1 банка) концентрированного несладкого молока;
  • 100 мл сливок (20%);
  • 4 яичных желтка;
  • 200 мл водки;
  • 50 мл темного рома;
  • 3 столовые ложки сахара;
  • 1 стручок ванили или несколько капель ванильного экстракта;
  • 1 палочка корицы;
  • 0,25 чайной ложки молотого мускатного ореха;
  • 0,25 чайной ложки сухого молотого имбиря.

С чем пьют БакардиС чем пьют БакардиС чем пьют Бакарди

Измельчаем черный шоколад. Сахар соединяем с желтками и взбиваем до образования пышной пены. Наливаем в сотейник концентрированное молоко, добавляем шоколад и подогреваем, энергично размешивая, чтобы шоколад растворился. Добавляем сливки, ваниль, палочку корицы, всыпаем имбирь и мускатный орех. Размешиваем.

Сильно убавляем огонь и, не переставая мешать, вливаем в шоколадную массу яично-сахарную массу, прогреваем, пока смесь не начнет густеть. Мешать нужно постоянно, чтобы не образовывались комочки, и смесь не подгорела.

Снимаем массу с огня и вливаем водку и ром, снова хорошо перемешиваем. Переливаем массу в банку или в кувшин с широким дном, ставим на несколько часов.

Перед подачей хорошо размешаем эгг-ног и раскладываем его по чашкам. Поскольку наш напиток получается густым, его удобнее раскладывать, а не разливать. Украшаем тертым шоколадом и подаем с ложечками.

Популярные коктейли

«Куба Либре»

«Куба либре» или «свободная куба» — напиток, получивший свое название в 1900 году, во время празднования окончания Испано-американской войны. Для приготовления понадобится:

  • 50 миллилитров золотого рома;
  • 150 миллилитров кока-колы;
  • половинка лайма;
  • кубики льда.
  1. Высокий бокал наполнить льдом и выжать лаймовый сок.
  2. Затем – налить ром и тщательно перемешать.
  3. Подать коктейль, украсив кусочком лайма.

С чем пьют Бакарди

«Горячий апельсин»

«Горячий апельсин» — один из немногих коктейлей с Бакарди, подающийся в горячем виде. Для его приготовления потребуется:

  • 50 миллилитров белого рома;
  • 100 миллилитров апельсинового сока;
  • 30 миллилитров клубничного сиропа;
  • 5 свежих ягод клубники.
  1. В блендере нужно взбить клубничный сироп со свежими ягодами.
  2. Затем — перелить смесь в металлическую посуду, добавить ром и сок.
  3. Не доводя до кипения нагреть смесь, не забывая помешивать.
  4. Подавать в бокалах для ирландского кофе, украсив клубникой.

С чем пьют Бакарди

«Спайс энд Айс»

«Спайс энд Айс» — это оригинальное сочетание терпкого рома и сладких сухофруктов. Необходимые ингредиенты:

  • 100 миллилитров золотого рома;
  • 20 грамм чернослива;
  • 20 грамм кураги;
  • кубики льда.
  1. Бокал для виски наполнить кубками льда, залить ром.
  2. Подавать с кусочками сухофруктов. После каждого глотка рома нужно откусить небольшой кусочек кураги или чернослива.

С чем пьют Бакарди

«Горящий Феррари»

«Горящий Феррари» — эффектное и красивое сочетание для настоящих экстремалов. Для приготовления потребуется:

  • 20 миллилитров Бакарди 151;
  • 50 миллилитров темного рома;
  • 20 миллилитров «Блю Кюрасао»;
  • 10 миллилитров гренадина;
  • апельсиновый ликер.
  1. Ликер и темный ром налить в невысокие стопки.
  2. Остальные ингридиенты слоями вылить в коктейльный бокал: сначала гренадин, затем — «Блю Кюрасао» и Бакарди 151.
  3. Полученный коктейль поджечь и пить через трубочку, постепенно добавляя содержимое обеих стопок.

С чем пьют Бакарди

«Би Блэк»

Из-за насыщенного и терпкого вкуса темного рома, коктейлей на его основе немного. «Би Блэк» – один из них. Для его приготовления потребуется:

  • 50 миллилитров темного рома;
  • долька апельсина;
  • щепотка тертой корицы.
  1. В стопку налить ром.
  2. Добавить апельсин, посыпать тонким слоем корицы.
  3. Пить коктейль нужно, закусывая долькой ароматного апельсина.

С чем пьют Бакарди

Как приготовить ром Бакарди в домашних условиях

Быстрый переход по статье

Ром — алкогольный напиток, который изготавливается из патоки и тростникового сиропа. Благодаря уникальной технологии сбраживания, перегонки и выдержки ром получается очень крепким и ароматным. В настоящее время в мире выпускается много разновидностей этого напитка, но большинство его производителей находится на Карибах. Ром «Anejo» — алкоголь, выдержанный в течение нескольких лет в дубовых бочках, обычно пьют в чистом виде, иногда со льдом.

В настоящее время одной из наиболее популярных разновидностей этого напитка считается «Карибский» светлый ром.

  • Рецепт белого рома изобрел Дон Факундо Бакарди Массо, который в 1843 году переехал в Сантьяго-де-Куба из Испании.
  • Он очень заинтересовался технологией производства рома, который в то время был темным и достаточно тяжелым.
  • Благодаря многолетним экспериментам Дона Факундо и появился на свет рецепт рома бакарди.
  • Усовершенствование процесса существенно повысило качество алкоголя, и в 1862 году появилась первая компания по его производству.

Белый ром «Бакарди» — прозрачная жидкость, обладающая нежным сладким вкусом, идеально подходит в качестве основы для изготовления коктейлей. Он прекрасно сочетается с фруктовыми соками, кокосовым молоком и голубым ликером, поэтому подходит для приготовления напитков на любой вкус.

Для белого рома:

  • Водка — 1 литр
  • Ромовая эссенция — 50 мл
  • Сахар — 1 стакан
  • Ванильная эссенция — 10 мл

Для коктейля бакарди:

  • Ром Бакарди — 70 мл
  • Гранатовый сироп — 15 мл
  • Сок лайма — 1 шт
  • Лед — 200 гр

С чем пьют Бакарди

Ванильную и ромовые эссенции смешать с водкой в стеклянной банке.

В эмалированную кастрюлю налить воду с сахаром и сварить сироп.

Ложку сахара обжарить до коричневого цвета и смешать с сиропом — перемешать деревянной ложкой до полного растворения сахара и охладить. Когда сироп полностью остынет, влить его в банку с водкой и эссенциями, плотно закрыть и хорошо перемешать. Оставить в темном прохладном месте на 3 недели для настаивания. Белый ром в домашних условиях получается ничем не хуже оригинального.

Перед употреблением профильтровать через несколько слоев марли и разлить в небольшие бутылки или графин. Использовать для приготовления коктейля или пить в чистом виде со льдом.

Известный коктейль «Бакарди» появился в 1920 году и с тех пор считается одним из наиболее популярных алкогольных напитков во всем мире. По специальному указу, вынесенного заседанием суда в 1935 году, коктейль «Бакарди» готовится только на основе фирменного рома, произведенного одноименной компанией.

Приготовить коктейль «Бакарди» в домашних условиях совсем не сложно.

Вместо шейкера можно использовать обычный блендер.

И ром, и коктейль можно подавать после еды. Чистый ром подают с чашкой горячего кофе или со льдом, за ужином его пьют, разбавленным чистой водой.

Как правильно пить ром «Бакарди»

Торговый знак «Бакарди» — летучая мышь, украшает несколько десятков сортов уникального напитка. Существует легенда о том, что в Каталонии, где родился Бакарди, и на Кубе, это животное считается символом гармонии и успеха, здоровья и семейного счастья

Графический символ для нового продукта был выбран по совету жены основателя компании — он должен был привлечь к себе внимание и принести хорошую прибыль. Как известно, «Bacardi & Compania» была создана 4 февраля 1862 года и с тех пор продукция с успехом продается в более чем в 170 странах мира

Совпадение это или нет, но алкогольные напитки с этим рисунком, действительно знают и любят во всем мире.

Чтобы понять секрет успеха этого напитка, нужно знать, как правильно пить ром «Бакарди». Все сорта рома можно разделить на три основных типа: серебристый или белый; янтарный или золотой; черный или темный. Различие в цвете говорит о различных сроках выдержки и о разном вкусе. В зависимости от цвета рома изменяется и правило его употребления.

Серебристый или белый ром. Напиток почти не имеет ярко выраженного вкуса, зато обладает характерной для рома сладостью. Этот вид рома не принято пить в чистом виде — чаще всего его используют в качестве основы для коктейлей. Перед тем как пить белый ром бакарди, его разбавляют соками, нектарами, газированными напитками или фруктовыми сиропами.

Янтарный или золотой ром. Этот напиток не только имеет красивый приятный цвет, но и отличается от других видов ярким карамельным ароматом с нотками ванили. Янтарный ром принято пить охлажденным или со льдом из специального стакана. Для закуски хорошо подходят свежие фрукты.

Черный или темный ром. Насыщенный цвет и вкус у этого типа рома появляется благодаря длительной выдержке. Этот напиток считается наиболее популярным и используется не только для приготовления различных коктейлей, но и в кулинарии. Пить бакарди черный бакарди принято хорошо охлажденным, со льдом из стаканов с толстыми стенками и дном.

Темный ром «Бакарди блэк» пьют не только холодным — его можно пить горячим. Именно черный ром используют для приготовления грога.
Перед тем как пить черный ром «Бакарди», его нужно смешать с горячей водой, сахаром, корицей и лимонным соком. Очень хорошо перемешать и пить из широких стаканов.

Рецепты с белым видом для приготовления дома: описание и фото

Мохито

Говорят, что впервые подобный коктейль был приготовлен в далеком 1942 году в небольшом баре Гаваны, а в переводе с одного из африканских языков слово «мохито» означает «маленькое колдовство». Приступим к колдовству:

  1. На дно бокала необходимо положить 10 – 15 листиков мяты.
  2. Влить сок 1 лайма и 30 мл сахарного сиропа.
  3. Туда же следует отправить 1 лайм, порезанный дольками.
  4. Доверху бокал засыпать кубиками льда.
  5. Образовавшиеся пустоты заполняются 100 мл светлого алкоголя, 200 мл содовой или Спрайта.
  6. Все аккуратно перемешивается, поверхность украшается веточкой мяты, а бокал – долькой лайма.

С чем пьют Бакарди

Подробности приготовления Мохито можно узнать из этого полезного видео:

Пина Колада

Ходят легенды, что этот напиток появился в 1954 году, точнее в то время пуэрториканский бармен нашел затерянный рецепт старого пирата, после трансформации которого получился микс с незабываемым и нежным вкусом, благодаря которому в 1978 году напиток был признан официальным напитком Пуэрто-Рико.

  1. Бокал следует охладить.
  2. В шейкере смешать 30 мл светлого Бакарди, 90 мл ананасового сока, 10 мл ананасового сиропа и 30 мл сливок (11%).
  3. После чего его необходимо легко встряхнуть несколько раз.
  4. Смесь выливается в бокал, поверхность микса украшается взбитыми сливками, мятой, а бокал – слайсом ананаса.

С чем пьют Бакарди

Как приготовить коктейль «Пина Колада», показано в этом видео:

Горячий апельсин

Изюминкой этого коктейля считается горячая подача – явление нечастое в «алкогольном» баре. Для приготовления потребуется:

  • 50 мл белого рома;
  • 100 мл сока апельсина;
  • 30 мл клубничного сиропа;
  • 5 шт. крупных ягод клубники.

Технология приготовления проста:

  1. В блендере взбить клубнику с сиропом.
  2. Массу перелить в металлическую емкость, туда же влить сок и ром.
  3. Жидкость необходимо хорошо нагреть, но до кипения доводить не нужно.
  4. В горячем виде жидкость следует перелить в бокал, предназначенный для ирландского кофе.
  5. Верх украсить порезанной клубникой.

С чем пьют Бакарди

Предлагаем посмотреть полезное видео о том, как готовится коктейль Горячий апельсин:

Сладкие воспоминания

Изобрел этот микс норвежский бармен Моум в 60-х годах прошлого столетия, с тех пор напиток стал одним из любимейших коктейлей шумных вечеринок и романтических встреч.

  1. Дно бокала необходимо заполнить измельченным до размера крупной крошки льдом.
  2. В шейкере смешать 30 мл светлого алкоголя, 30 мл сухого вермута, 20 мл апельсинового ликера.
  3. Взбитую массу следует аккуратно вылить в подготовленный бокал, украсить можно ягодкой вишни.

С чем пьют Бакарди

Кубахито

Новинка последнего десятилетия, которая прочно вошла в топ лучших алкогольных напитков гламурных пати. Технология приготовления проста:

  1. В шейкера смешиваются 60 мл рома Супериор, 60 мл лимонного сока, 30 мл мятного сиропа, 100 г льда кубиками.
  2. Полученный микс необходимо перелить в высокий бокал, туда же влить 15 мл колы.

С чем пьют Бакарди

Голубые Гавайи

Яркий летний микс станет достойным украшением вечеринки под открытым небом.

  1. В шейкере необходимо смешать лед, 20 мл светлого рома, 20 мл ликера Блю Курасао, 20 мл кокосового кремового ликера, 60 мл ананасового сока и 30 мл сока лимона.
  2. Все тщательно взбить и вылить в бокал, украсив долькой апельсина, ананаса или лимона.

С чем пьют Бакарди

Процесс приготовления коктейля «Голубые Гавайи» вы увидите в этом видеоролике:

Дайкири

Очень простой коктейль, но от этого он не становится менее «вкусным».

  1. В шейкере со льдом смешать 40 мл светлого алкоголя, 20 мл сока лайма, 7 мл сахарного сиропа.
  2. Жидкость выливается в бокал для мартини, украшается долькой лайма.

С чем пьют Бакарди

Предлагаем посмотреть полезное видео о том, как делать коктейль «Дайкири»:

Страстный Дайкири

  1. Бокал перед подачей следует охладить в морозильной камере, в него вылить после энергичных встряхиваний содержимое шейкера: 40 мл светлого алкоголя, 20 мл сока лайма, 10 мл сока маракуйи, 8 – 10 мл сахарного сиропа.
  2. Украсить десертной вишенкой.

С чем пьют Бакарди

Описание Bacardi Oakheart

Приготовление напитка основано на некоторых правилах. Основные из которых:

  1. Применение специально отобранного сорта дрожжей.
  2. Смешивание различных сортов рома.
  3. Использование бочек в процессе производства.
  4. Применение древесного угля в качестве фильтра.

Ром Bacardi Oakheart крепостью 35% об. был произведен давно. Приготовлением напитка занимаются в Мексике, Индии, на Багамах и т.д. Выделяют несколько видов рома данной марки, основные из них:

  1. Белый Бакарди. Применяют для смешивания с другими жидкостями. Этот продукт не выдерживают, он является прозрачным и часто используется для приготовления коктейлей. В чистом виде его употребляют редко.
  2. Золотой Бакарди. Такой напиток выдерживают некоторое время, он имеет янтарный оттенок. Продукт можно употреблять как в чистом виде, так и смешивая с другими жидкостями для приготовления коктейлей.
  3. Черный Бакарди. Выдерживают в течение длительного времени, благодаря чему напиток имеет насыщенный вкус и аромат. Продукт предназначен для истинных гурманов.

Ром премиум-класса выдерживают не менее 4 лет. Истинные ценители употребляют напиток без закуски и разбавления, чтобы прочувствовать все нотки послевкусия. Виски этого бренда отличается утонченным ароматом.

Место первоначального производства — Куба. Факундо Бакарди обогатил вкус напитка, который имел широкое распространение и не обладал теми качествами, которые присущи современному продукту. Благодаря купажу ему удалось сделать из виски для бедняков ром премиум-класса. Аромат дыма и копчености придают напитку изысканность.

Bacardi Superior — более крепкий ром из белых сортов (44% об.). Срок его выдержки держится в секрете. Этот продукт является самым таинственным и необычным из всех представленных на рынке. Главное отличие — это ваниль и карамель, которые легко улавливаются после первого глотка. Подходит для женщин и мужчин в равной степени.

Bacardi Carta Oro обладает выраженным ванильным ароматом с нотками карамели. Его крепость не превышает 40% об. В послевкусии присутствует молоко, сливки, бананы и другие фруктовые оттенки. Срок выдержки перед упаковкой составляет не менее 2 лет.

Bacardi Reserva выдерживается дольше всех — 8 лет. В продукте можно уловить нотки гвоздики, цитрусовых и корицы. Послевкусие — долгое. В нем можно уловить фруктовые оттенки. Чаще всего этот вид употребляют в конце застолья.

Киселев Дмитрий Олегович
Автор статьи
Киселев Дмитрий Олегович
Любитель-кулинар, специализирующийся на вопросах копчения. Считает, что можно удачно закоптить практически любой продукт.
Написано статей
1353
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector