Настойки домашние — 112 домашних вкусных рецепта приготовления

Рецепты общедоступные

Настойка конского каштана

Если у вас есть проблемы с венами, не очень хорошее кровоснабжение, попробуйте настой конского каштана. Женщины, страдающие варикозным расширением вен, издавна пользуются лекарствами на основе этого растения. Настойка:

  • повышает тонус вен;
  • ликвидирует застой крови;
  • препятствует тромбообразованию;
  • убирает отеки.

Для приготовления лекарственного средства достаточно 50 г сырья и 0,5 л водки. Их смешивают, помещают в темный шкафчик, плотно закрыв емкость крышкой. Настаивают 10 дней и пьют так: 10 капель за 1 раз трижды в день.

Настой клевера

Знакомый всем с детства клевер тоже способен лечить. Для того, чтобы надежно справиться с высоким давлением, уменьшить проявления атеросклероза, приготовьте настой клевера. Если в крови повышен уровень «плохого» холестерина, если с трудом проходит и вновь появляется грибок – поможет настой клевера.

Банка объемом 500 мл заполняется сухим сырьем. Утрамбовывать его не нужно. Теперь наливаем водку доверху. 2 недели настаиваем. Настойку, в отличие от большинства других, не нужно процеживать.

По 1 столовой ложке в день следует пить для устранения симптомов указанных выше болезненных состояний.

Настойки домашние - 112 домашних вкусных рецепта приготовления
Клевер луговой

Из красного корня

Настой красного корня – спазмолитик и природный антиоксидант. С помощью настоя красного корня можно остановить кровотечение. Он облегчает симптомы:

  • гинекологических болезней;
  • мастопатии;
  • воспалительных заболеваний верхних дыхательных путей.

Женщины, у которых длительные и обильные менструации, часто страдают от анемии. Уровень железа в крови можно поднять с помощью настойки красного корня.

450 мл водки и 50 г сухого сырья смешивают в банке. Можно взять спирт – спиртовой настой даже лучше, поскольку не всегда можно купить по-настоящему качественную водку. Настой должен постоять неделю, после чего он готов к употреблению.

Алкогольная настойка из гвоздики

Любимая многими пряность – гвоздика – подходит для приготовления спиртовых настоев. Она является природным антисептиком. При регулярном применении курсами настой гвоздики улучшает память, стимулирует работу головного мозга.

Кроме того, настой гвоздики еще и сладковат на вкус, так как к нему на заключительном этапе приготовления добавляют сахарный сироп. Ингредиенты:

  • гвоздика (50 г);
  • водка или самогон (3 л);
  • сахар (1 кг);
  • вода (600 мл).

Вначале смешивают гвоздику и алкоголь. Через 7 дней вливают сироп, еще сутки настаивают, фильтруют. Можно «принять» иногда рюмочку перед обедом.

Настойки домашние - 112 домашних вкусных рецепта приготовления
Эвкалипт

Эвкалипт от простуды

Настой эвкалипта – прежде всего противопростудное средство. На 0,5 л водки нужно 5 столовых ложек сырья. От 5 до 10 дней настой эвкалипта готовится, потом его процеживают. Пьют по 10-20 капель в течение дня. Показания к применению:

  • ОРВИ, грипп;
  • «женские» воспалительные болезни (аднексит, эндометрит, кольпит);
  • радикулиты.

Кроме того, настой используют для снятия нервного напряжения.

Рецепты домашней наливки из слив

Настойки домашние - 112 домашних вкусных рецепта приготовления

Настойка из сливы, которую вы
приготовите дома, станет украшением любого застолья. Держите интригу – не
рассказывайте всем о рецепте и тонкостях ее получения. Пусть он будет
фамильным, секретным, передающимся из поколения в поколение.

Старинный классический
рецепт

Настойки домашние - 112 домашних вкусных рецепта приготовления

Сливовую настойку в домашних условиях
можно приготовить по старинному рецепту. В нем косточки из слив удалять не
нужно. Этот рецепт совершенно прост и универсален.

  • Сливы – 1,5 кг
  • Водка – 0,5 л.
  • Сахар — 0,5 кг.

Способ изготовления

  1. Сливы
    вымойте. Старайтесь сохранить специфический налет на фруктах, он нужен в
    приготовлении настойки.
  2. Насыпьте
    сливы плотным слоем в подходящую стеклянную банку, но не уминайте их, они
    должны оставаться целыми. Залейте сливы водкой, чтобы она покрыла фрукты.
  3. Закройте
    плотно банку и ставьте настаиваться на 45-60 дней в темном месте, но при
    комнатной температуре (15-20C).
  4. По
    истечению срока слейте первый настой, поставьте на хранение.
  5. Сливы
    засыпьте сахаром, чтобы он их тоже покрыл. Можно сварить сироп, залить сливы
    им. Но тогда настойка будет ниже градусами. Настаивайте еще месяц в тех же
    условиях.
  6. Слейте
    сливовый сироп, смешайте с первым настоем. Выдержите еще 3-4 дня.
  7. Процедите
    несколько раз получившийся напиток.
  8. Разлейте
    в бутылки, храните в холодильнике. Настойка на сливе на водке по старинному
    классическому рецепту готова.

Несладкая настойка
из слив с косточками

Настойки домашние - 112 домашних вкусных рецепта приготовления

Настойка на сливе может быть приготовлена без добавления сахара. У нее получится немного терпкий, кисловатый вкус. Но многим он нравится. Для этого рецепта лучше подойдет сладкий сорт слив, например Медовая или Яичная.

  • Сливы – 1 кг
  • Водка (спирт) – 2 л

Приготовление

  1. Очистите
    сливы от черенков, вымойте под проточной водой.
  2. Сложите
    фрукты в банку целыми, залейте алкоголем.
  3. Настаивайте
    1,5 – 2 месяца в темном месте при комнатной температуре.
  4. Процедите
    и перелейте в бутылки. Крепость настойки около 30.

Сливянка на спирту

Настойки домашние - 112 домашних вкусных рецепта приготовления

Настойку из сливы на спирту называют еще сливянка. Ее можно подавать на десерт, но из-за кисловатого привкуса она подходит и в качестве аперитива.

  • Слива – 2 кг
  • Спирт 96 % — стакан
  • Сахар – 450 г
  • Мята (по желанию)

Как приготовить

Вымойте
фрукты, удалите из них косточки.
Превратите
сливы в пюре, а затем перетрите его через сито, убирая кожуру.
Смешайте
сливовое пюре с сахаром, дайте постоять несколько часов.
Залейте
пюре спиртом, добавьте мяту, если хотите.
Еще
раз хорошо перемешайте смесь, закройте плотно емкость.
Настаивайте
сливянку 60 дней в темном месте.
Осторожно
слейте жидкость с осадка, процедите. Крепкая сливянка на спирту готова.

Как сделать ликерную сливянку?

Настойки домашние - 112 домашних вкусных рецепта приготовления

Ликерная сливянка содержит больше
сахара, чем обычная настойка из слив. Она подается на десерт, как дижестив, или
используется, как компонент алкогольных коктейлей.

  • Слива – 1 кг
  • Водка – 0,5 л
  • Сахар — 150-200 г

Как готовить

Помойте
сливы, удалите косточки, разделив их на половинки.
Сливы
сложите в банку, пересыпая сахаром. Закройте крышкой. Поставьте ее на 3 дня на
подоконник, периодически встряхивая. Сливы дадут много сока, сахар растворится.
Залейте
сливы с сахаром водкой. Она должна покрыть сливы и быть на 2-3 см выше. Значит,
водки может уйти немного больше, чем 0,5 л.
Поставьте
настаиваться напиток в темное место на 1,5 месяца

Банку нужно регулярно
встряхивать.
Осторожно
слейте готовую наливку с осадка, несколько раз отфильтруйте: сначала через
марлю, потом через вату.
Полученную
ликерную сливянку перелейте в красивую бутылку, плотно закройте и охладите.

Настойка из дикой
сливы

Настойки домашние - 112 домашних вкусных рецепта приготовления

Дикой сливы, как таковой, в природе не бывает. Но домашняя слива – это гибрид терна и алычи. Поэтому дикой сливой часто называют терн или терновку. Куст с мелкими терпкими темно-синими ягодами встречается чаще в посадках, чем в садах и на приусадебных участках.

Культура эта неприхотливая, зимостойкая. При этом ягоды становятся слаще и теряют свои вяжущие качества после заморозков. В селах терн квасят, он используется, как начинка в пирожки и вареники. Настойку из терновки делают не только для употребления в виде алкоголя, но и в лечебных целях. В малых дозах она поможет укрепить иммунитет, успокоит нервную систему.

Приготовление

  1. Переберите
    ягоды терна, очистив от веточек и мусора. Помойте его, дайте воде стечь. В
    стеклянной емкости засыпьте терновку сахаром, хорошо встряхните. Поставьте в теплое,
    затененное, но не темное место на 1,5 месяца.
  2. Через
    45 дней добавьте к терну 0,5 водки, настаивайте еще 60 дней.
  3. После
    этого влейте остальную водку, перелейте в кастрюлю и подогрейте до кипения, но
    кипятить не надо!
  4. Остудив
    настойку до комнатной температуры, процедите ее и перелейте в бутылки.

Настойка самогона на свежих яблоках

Настойки домашние - 112 домашних вкусных рецепта приготовления

Есть два варианта настоек на яблоках и самогоне, со свежими, а также сушенными плодами. Давайте сначала разберемся, как действовать в случае, когда фрукты только собрали и вымыли.

Классический рецепт

Этот рецепт подразумевает на выходе 20%-ный настой, с натуральным, насыщенным запахом и вкусом, при среднем уровне сладости. Такой вариант отлично подойдет для того, чтобы скоротать холодные зимние вечера. Особенно высоко его оценивают женщины.

Состав

  • Яблоки – 1.5 килограмма.
  • Домашний самогон – 1 литр.
  • Сахарный песок – 0.3 килограмма.
  • Вода очищенная либо выстоянная – 0.5 литра.

Способ приготовления

Яблоки хорошенько вымойте, очистите от плодоножек, удалите повреждения и червивости, нарежьте на небольшие дольки, не снимая кожуры. Сложите плоды в выбранную посудину и залейте крепким алкоголем, чтобы он полностью покрыл поверхность. Примерно через полчаса плоды впитают часть самогона и его нужно будет долить. Плотно закупорьте посудину крышкой и оставьте в темном теплом месте на одну-две недели.

По прошествии нужного времени, всю жидкость аккуратно слейте, а яблоки можно выбрасывать, а можно из них сделать яблочный бренди, они как раз подойдут для этого. Заварите сахар на воде, пока он полностью не растворится, прокипятите минут пять, после чего остудите. Смешайте полученный сироп с самогоном и хорошенько все встряхните. Оставьте напиток отдохнуть на часа 3-4, после чего его можно процеживать через ватно-марлевый фильтр и разливать по бутылкам для хранения. Стоять такой напиток может до года, не теряя своего аромата и нежного вкуса.

Крепкая настойка

Еще один очень простой, но оригинальный рецепт, как настоять самогон на яблоках, мы представим ниже. Подойдет он больше для мужчин, которые сладкие спиртные напитки считают баловством для женщин, потому что крепость конечного продукта будет практически такой же, как и у использованного сырья.

Состав

  • Яблоки антоновские или симиренко – 1 килограмм.
  • Самогон домашний крепкий (первак) – 1 литр.
  • Ванилин и корица – по вкусу (2-3 грамма).

Способ приготовления

Яблоки хорошо вымойте от грязи, листьев и прочего мусора, очистите от сердцевин, плодоножек и поврежденных частей. Нарежьте их небольшими дольками, не снимая кожуры. Сложите все полученные кусочки в стеклянную емкость (банку или бутыль), посыпьте корицей, добавьте ванилин и хорошенько встряхните несколько раз, чтобы все это равномерно распределилось.

Залейте полученную ароматную смесь самогоном и закупорьте плотной крышкой. После этого емкость установите в теплое, но довольно темное место, чтобы на нее никак не могли попасть прямые солнечные лучи, иначе все будет испорчено. Через семь-десять дней жидкость процедите и разлейте в темные бутылки, закройте крышками и храните на холоде. Такой самогон, что настоян на яблоках, остается ароматным, даже спустя год после приготовления.

Почти кальвадос

Понятно, что данный рецепт, как настоять самогон на яблоках, трудно назвать настоящим кальвадосом, но вкус его максимально приближен к оригинальному напитку, за что он и получил свое название. Кальвадос делают путем перегонки вина или сидра, тут же будет применен метод настаивания.

Состав

  • Самогон домашний (двойной или тройной перегонки) – 1 литр.
  • Яблоки зеленые – 2 килограмма.
  • Сахар – 0.1 килограмма.
  • Вода – 0.1 литра.
  • Ванильный сахар – 1-2 пакетика.
  • Мята – 1 ветка.

Способ приготовления

Яблоки тщательно вымойте, очистите от повреждений и сердцевин, а потом разрежьте на средние ломтики. Уложите плоды в выбранную емкость и сверху бросьте мяту и всыпьте ванильный сахар. Несколько раз встряхните емкость или перемешайте все это ложкой, или руками, если имеется такая возможность. Залейте самогоном, который предварительно не помешало бы настоять немного на специях или дубовой коре для придания пряного аромата и темного цвета, но это необязательно.

Банку закройте и установите в теплое и темное место, приблизительно на 2-4 недели, после чего напиток нужно будет процедить через ватно-марлевый фильтр. Из воды и сахара заварите сироп, остудите его и смешайте с полученной настойкой. Останется только разлить готовый настой по приготовленным темным бутылкам, закупорить его и можно ждать подходящего случая для дегустации. Хранить такой самогон на яблоках можно до трех лет, без утраты градуса, удивительного вкуса и яркого аромата.

ДРУГОЕ

Таежная настойка из шишек сосны на водке

Молодые сосновые шишки издревле использовались народными целителями при лечении различных болезней. С помощью настоек,…

Таежная настойка из кедровых шишек

Натуральные лекарства, в основу которых входят компоненты хвойных деревьев, во все времена славились своими полезными…

Таежная настойка из еловых шишек на водке

Настойка из шишек широко применяется в нетрадиционной медицине. С её помощью народные целители снимают негативную…

Приготовление настойки ландыша

Для приготовления лечебных средств используют майский ландыш. Растение в народе носит и такие названия, как мытная…

Настойка сирени: применение и рецепт

СодержаниеПолезные свойстваИспользование растенияЧем эффективна настойкаКлассический рецептЛечение настойкой:…

Лечебные спиртовые настойки на черной бузине

СодержаниеПолезные свойства настойки бузины на спирту и применениеПротивопоказанияКакие части бузины используют для…

Лечебная настойка коры дуба на спирту

В домашнем виноделии дуб используется для приготовления настоек, по своим вкусовым качествам приближенным к коньякам.…

Лечебная настойка из сосновых почек на спирту

Целебные напитки из сосновых почек на спирту издревле славились своими полезными свойствами. Средства на основе хвойных…

Лечебная настойка из одуванчиков на водке

Настойка из одуванчиков на водке или на спирту делается для лечебных целей. Растение часто называют полезным сорняком.…

Душистая мятная настойка на водке

1 Приготовление мятной домашней настойки на водке1.1 Полезные свойства домашней настойки из мяты на водке1.2 Подготовка…

Домашняя настойка из ягод на водке

С наступлением лета начинается сезон домашнего виноделия. На спирту изсвежих и замороженных ягод готовят целебные…

Делаем настойку на гвоздике на водке

Очень часто в домашних условиях готовится настойка на гвоздике на водке. Мало кто из гурманов при упоминании о гвоздике…

Делаем настойку из корня белой лапчатки

Белый цветок лапчатки, напоминающий землянику, очень редко можно встретить в дикой природе. Растение обладает огромным…

Готовим настойку цикорий на водке

Жителям средней полосы России хорошо известно растение с ярко голубыми цветками, получившее название цикорий. Очень…

Готовим настойку ландыша в домашних условиях

Ландыши, которые считаются ядовитыми растениями и занесены в красную книгу, в народной медицине используются в качестве…

Готовим самогон на можжевельнике

1 Самогон настоянный на можжевельнике2 Сырье для настойки3 Польза4 Рецепт классический5 Рецепт с пряностямиСамогон…

Чистотел на водке: рецепт настойки и ее применение

Видео: ЧистотелВажно! Некоторые рецепты допускают использование спирта вместо водки. В таком случае можно сократить…

Рецепты лечения

Настойки домашние - 112 домашних вкусных рецепта приготовления

Выбор варианта применения осуществляется на основе имеющихся проблем со здоровьем.

В гинекологии

Использование может быть следующим:

  • поместить в термос туевые плоды и воду температуры кипения (пропорции – соответственно 2 столовые ложки на литр);
  • выдержать час;
  • слить через марлю обогащенную жидкость;
  • добавить кипяченую воду до первоначального количества;
  • использовать дважды в сутки для подмывания (максимальная длительность курса лечения – 7 дней).

В случае отсутствия термоса может быть использована любая другая удобная емкость. При настаивании ее следуют укутать полотенцем.

Терапевтический курс остается неизменным.

Высокая эффективность описанного настоя проявляется при лечении молочницы влагалища.

От кашля

Предварительно следует приготовить масло туи. Для этого можно использовать молодые шишки, хвою и их комбинацию.

Процесс сводится к следующей последовательности действий:

  1. Измельчить выбранное сырье до кашеобразного состояния;
  2. Залить его оливковым маслом в соотношении 1:10;
  3. Поставить дуэт в теплое место без прямого доступа солнечного света;
  4. Выждать треть месяца;
  5. Отделить обогатившуюся масляную жидкость;
  6. Приступить к использованию.

Вариантов применения несколько:

1.Ингаляция:

  • совместить 4 капли средства с 200 миллилитрами парующей воды;
  • наклониться над составом;
  • накрыться полотенцем / покрывалом;
  • дышать парами на протяжении 10 мин.

2.Ароматерапия:

  • совместить 2 капли средства и столовую ложку воды;
  • залить дуэт в аромалампу.

Альтернативный вариант:

  • смастерить небольшой шарик из ткани;
  • пропитать его приготовленным маслом;
  • повестить в месте частого пребывания (над рабочим столом, кроватью, диваном).

Такие процедуры оказывают лечебное влияние при гайморите, простудных заболеваниях и ОРВИ, облегчают дыхание. В чистом виде масло хорошо проявляет ранозаживляющие и антисептические свойства.

Для суставов

Для снятия суставных болей проводятся процедуры растирки настойкой.

Приготовление специальной жидкости осуществляется следующим образом:

  1. Свежую зеленую хвою с шишками максимально измельчить;
  2. Совместить с водкой (пропорции – столовая ложка полученной кашицы на 100 миллилитров жидкости);
  3. Оставить на неделю в месте без прямого доступа света;
  4. Удалить гущу;
  5. Использовать для втирания в болезненные участки.
При онкологических заболеваниях

Прием настойки из шишек туи оказывает следующее действие:

  • помощь при предраковом состоянии;
  • повышение защитных свойств организма и сопротивляемости заболеванию;
  • губительное влияние на клетки меланомы.

Курс лечения, возможность и необходимость такового должен определять исключительно квалифицированный специалист.

От папиллом

Бороться с подобными образованиями можно с помощью настойки на спирту, приготовленной по вышеприведенному рецепту.

Использование может быть следующим:

  1. Смочить в лечебной жидкости ватный диск / кусочек ваты;
  2. Обработать проблемную зону (средство не требует смывания);
  3. Повторять трижды в сутки.

Для удобства приведенный подход можно видоизменить:

  1. Совместить в равных пропорциях настойку и вазелин;
  2. Положить полученное средство плотным слоем на обрабатываемый участок;
  3. Поверх наложить повязку из бинта;
  4. Оставить на ночь;
  5. Повторять 1 раз в сутки (желаемый результат проявляется после 3-5 процедур).

Изюмный коньяк на самогоне

С помощью изюма можно быстро облагородить вкус и внешний вид самогона. Чтобы приготовить коньяк на изюме в домашних условиях, понадобится:

  • самогон – 1 литр;
  • изюм – 50 грамм;
  • дубовая кора – 1 ч. ложка;
  • черный листовой чай – 1 ч. ложка;
  • сахар – 1 ч. ложка;
  • черный перец горошком – 1 штука;
  • лаврушка – 1 штука;
  • чернослив – 1 штука;
  • ванилин – на кончике ножа.

Способ приготовления

  1. Все ингредиенты, кроме ванилина, поместить в кастрюлю или другую эмалированную емкость и залить самогоном.
  2. Поставить кастрюлю на плиту и нагреть ее содержимое до 60–70°C. Поддерживать такую температуру в течение 10 минут, не давая закипеть.
  3. Остудить напиток при комнатной температуре естественным путем. Во время остывания добавить ванилин и перемешать.
  4. Полностью остывшую коньячную заготовку нужно перелить в стеклянную банку или бутылку и добавить новую порцию дубовой коры и немного изюма.
  5. Убрать емкость в темное теплое место на 2 недели, в течение которых жидкость ежедневно помешивать.
  6. Осталось только аккуратно процедить изюмный коньяк и разлить по красивым бутылкам. Перед употреблением рекомендуется выдержать еще 2–3 недели в холодильнике.

Доступные и дешевые продукты, а также простота изготовления делают настойки на изюме актуальными и привлекательными. Не требуется особых усилий, навыков и оборудования. Чтобы найти оптимальный рецепт, можно в небольшом объеме сделать все перечисленные настойки. А понравившийся вкус записать в свою кулинарную книгу.

Вишневая наливка быстрого приготовления

Настойки домашние - 112 домашних вкусных рецепта приготовления

Ингредиенты:

  • 1 кг вишни (свежей или замороженной);
  • 0,7 кг сахара;
  • 0,5 л водки;
  • 1 л очищенной воды;
  • 5-6 сушеных вишневых листьев.

Способ приготовления:

  1. Для приготовления наливки желательно взять кастрюлю из нержавеющей стали, потому что она не окисляется и не будет поддаваться влиянию «агрессивных» компонентов во время приготовления этого алкогольного напитка.
  2. В кастрюлю объемом не менее 3-х литров высыпаем хорошо промытые вишни.
  3. Желательно от косточек избавиться заранее.
  4. Но, если на это совсем нет времени, можно использовать и ягоды с косточками (в конце приготовления мы однозначно будем все процеживать, и косточки уйдут).
  5. Сюда же кладем сушеные вишневые листочки (я их высушила достаточно быстро: на решеточке, прикрытые сеткой, на балконе они высохли за 3 дня).
  6. В этом рецепте не случайно используются вишни, ведь известно, что эта ягода – прекрасный антиоксидант и даже имеет антисептические качества.
  7. В зависимости от того, какой привкус вам по душе, можно добавлять цедру апельсина, подойдут и клубника, малина, ежевика, красная и черная смородина.
  8. Засыпаем все сахаром.
  9. Если вишня слишком кислая или вам по вкусу более сладкие напитки, то сахара можно класть на 100-200 граммов больше.
  10. Затем ставим эту кастрюлю на плиту, заливаем все водой, доводим до кипения и на слабом огне варим в течение 10 минут.
  11. Получился сладкий сироп с вишнями.
  12. Далее следует снять его с плиты и дать полностью остыть.
  13. Можно для этой цели поставить в холодное место.
  14. Когда все остыло, сироп можно процеживать.
  15. Для этого я беру обычную марлю, сложенную в два слоя, и через нее процеживаю вишневый сироп в стеклянную трехлитровую банку.
  16. Теперь в эту банку аккуратно вливаем водку.
  17. Если придерживаться указанных пропорций, то получится напиток приблизительно с 27 градусами алкоголя.
  18. Если нет водки, ее можно заменить и самогоном, и разбавленным спиртом (40% спирта на 60% воды).
  19. Все хорошенько перемешиваем, закрываем крышкой или пробкой и ждем, когда настоится.
  20. Вишневую наливку можно хранить в любой стеклянной «таре».
  21. Уже на следующий день можно пробовать, но, если этот алкогольный напиток постоит в темном месте подольше, он будет значительно вкуснее.
  22. Раскроется букет из всех компонентов, напиток станет более ароматным и хмельным.
  23. Наливка хранится в прохладном месте, можно ее поставить и в холодильник, подальше от отделения заморозки.
  24. Если вам понравился такой рецепт, можно экспериментировать и делать наливки из различных ягод и фруктов и даже черноплодной рябины и калины, а потом использовать в коктейлях.
  25. Алкоголь «вытягивает» из вишни и других фруктов и ягод полезные свойства, поэтому такой напиток еще и витаминный.
  26. А как обрадуются знакомые и друзья, когда к ним на ужин вы прихватите бутылочку сладкой хмельной наливочки.
  27. Она намного вкуснее, чем какие-либо магазинные настойки, а самое главное – в ней нет ни консервантов, ни вредных красителей с ароматизаторами.
  28. К сожалению, людям, которые страдают сахарным диабетом, все же не стоит употреблять подобные напитки, так как они приготовлены на основе сахарного сиропа.

Приятного аппетита!

Рецепты настоек

На данный момент известно более десятка различных рецептов целебных напитков на кедровых орехах. Например, спиртовая настойка на кедровых орешках может включать в себя мёд, ванилин, сахар или же состоять из минимума ингредиентов. Какой бы рецепт кедровой настойки на спирту вы ни выбрали, будьте уверены – организм будет благодарен вам за ударную дозу витаминов и полезных веществ.

Настойка из кедровых орехов на спирту должна употребляться в строго фиксированном количестве, так как иначе можно нанести вред здоровью.

Рецепт настойки на кедровых орехах №1

Для приготовления напитка из кедровых орешков на спирту вам понадобится:

Настойки домашние - 112 домашних вкусных рецепта приготовленияНастойка из кедровых орехов

  • орехи – 30–50 гр.;
  • спирт или водка – 0,5 л;
  • сахар – 1 ст. л.;
  • ванилин – на кончике ножа;
  • цедра (апельсиновая или лимонная) и лист чёрной смородины – по желанию.

Сначала кедровые орешки нужно подготовить к изготовлению настойки, тщательно перебрав и обдав их кипятком. Затем сырьё складывают в банку, засыпают сахаром, добавляют цедру, ванилин и лист смородины, заливают водкой и перемешивают. Продукт должен настояться в течение 10–12 дней в тёмном месте при комнатной температуре.

По прошествии этого времени кедровая настойка на спирту процеживается и убирается в прохладное место на несколько дней для отстаивания. После этого кедровка будет готова к употреблению.

Рецепт №2, или кедровая настойка на спирту лечебная

Рецепт приготовления лечебного напитка, помогающего при простудах и ОРВИ, достаточноНастойки домашние - 112 домашних вкусных рецепта приготовления прост и лёгок в исполнении. Для настойки вам потребуются:

  • кедровые орехи – 1 кг;
  • вода – 1 л;
  • спирт или водка – 1 л;
  • мёд – 1 кг.

Орешки необходимо растолочь и сложить в банку. После этого сырьё заливают небольшим количеством воды, плотно закрывают ёмкость крышкой и оставляют на несколько дней в тёплом месте без доступа света. Далее, в банку доливают спирт, тщательно перемешивают раствор и настаивают напиток в течение месяца.

Как только настойка кедровых орешков будет готова, в неё добавляют мёд, ещё раз перемешивают, пропускают через марлю и разливают по бутылкам.

Рецепт №3, или настойка кедровых (очищенных) орешков

Приготовить такой полезный напиток достаточно просто, а количество ингредиентов для Настойки домашние - 112 домашних вкусных рецепта приготовлениянего минимально. Около 50 гр. очищенных орешков (ядрышков) нужно засыпать в тёмную банку и залить их 0,5 л водки или спирта. По желанию настойка на кедровых орешках на водке может быть приправлена ложкой цветочного мёда, гвоздикой или ванилином.

Настаивается напиток в течение 3 недель в недоступном для солнечных лучей месте. Периодически смесь следует помешивать. Как только настойка на кедровых орешках на водке будет готова, можно приступать к её употреблению.

Конечно же, существуют и другие рецепты напитков, однако, вышеперечисленные являются самыми простыми и доступными для приготовления в домашних условиях.

Помощь при различных заболеваниях

Настойка на кедровых орешках на спирту при соблюдении строгой дозировки поможет снятьНастойки домашние - 112 домашних вкусных рецепта приготовления симптомы простудных заболеваний, укрепить иммунитет, уменьшить болевые ощущения при ревматизме, болезнях опорно-двигательного аппарата. Также этот напиток используют в качестве дополнения к основному лечению почек и печени, проблем по женской части, сердечно-сосудистых заболеваний, неврозов, аллергических реакций и т. д. Кедровую настойку нередко применяют при различных кожных заболеваниях, нарушениях в работе мочеполовой системы, проблемах со зрением и слухом.

Кому противопоказан напиток?

Несмотря на полезные свойства, настойка на кедровых орехах имеет и ряд противопоказаний, а именно:

  1. Напиток нельзя употреблять детям и подросткам.
  2. Во время беременности настойка может навредить матери и плоду.
  3. При циррозе и других заболеваниях печени средство способно вызвать обострение.
  4. Настойку на водке и орешках не стоит употреблять людям, чья деятельность подразумевает максимальную концентрацию внимания (водителям, врачам-хирургам и т. д.).

Наличие аллергических реакций на основной компонент настойки на кедровых орешках также является противопоказанием к применению.

Туя польза и вред для человека

Среди своих хвойных сородичей туя выделяется богатством содержащихся в ней полезных веществ, а следовательно, и разнообразием сфер применения. В состав каждой части туи входят:

  • смолы;
  • аромадендрен (имеет противовоспалительное действие);
  • пентоксифиллин (обладает сосудорасширяющим свойством);
  • сесквитерпеновый спирт (раскрывает бронхи)
  • флавоноиды (влияют на активность ферментов);
  • аскорбиновая и уникальная туевая кислоты, танин (известны тонизирующим свойством);
  • дубильные вещества (противовоспалительные и кровоостанавливающие свойства);
  • гликозиды и сапонины (антиаритмическое действие);
  • эфирное масло.

Кроме того, туя вырабатывает фитонциды – биоактивные вещества, способствующие уничтожению вредных микроорганизмов (грибки, микробы, вирусы) и выработке полезных. Поэтому прогулки среди хвойных деревьев очень полезны для здоровья. Молодые побеги хвои содержат много витаминов и минералов, необходимых организму.

В состав эфирного масла туи входит туйон – нейротропный яд, передозировка которым вызывает расстройство нервной системы, галлюцинации, изменение восприятия мира (например, резкая смена цветовой гаммы), судороги и частичное повреждение клеток головного мозга.

Беременным также не стоит слишком увлекаться эфирными туевыми маслами, ведь туйон имеет и абортирующий эффект. Однако при правильной дозировке туйон не только не вреден, но и полезен для здоровья человека.

Далее представлены максимально допустимые значения содержания туйона для разных продуктов:

  • пищи – до 0,5 мг/1 кг;
  • спиртных напитков – до 5 мг/1 кг;
  • крепких спиртных напитков – до 10 мг/ 1 кг;
  • безалкогольных напитков — до 0,5 мг/ 1 кг;
  • мазей, масел и кремов – до 4% содержания.
Киселев Дмитрий Олегович
Автор статьи
Киселев Дмитрий Олегович
Любитель-кулинар, специализирующийся на вопросах копчения. Считает, что можно удачно закоптить практически любой продукт.
Написано статей
1353
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector